Fredag den 2 september 2011

Etikettbild

2008 Jadis Domaine Leon Barral

Färgen är blåmörkrödlila och ganska tät. Sniffet är vidöppet efter ett par timmars luftning och oerhört lockande. Vi hittar röda äpplen, dyra parfymer, nysnoppade jordgubbar, lättgödslad leråker, kalk, mint och rosor. Smaken bjuder på silkeslena tanniner, frisk men inte för frisk syra och en närmast perfekt integrerad alkoholfyllighet. Parfymer, viol, äpplen, jordgubbar, saltlakrits och färska örter ackompanjerar. Det här är en kär vän som med årgången når väldiga höjder. Fruktansvärt gott redan nu men kan säkert sparas många år för mer utveckling.

Röda viner ·  2011-09-02 ·  256 kr ·  75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon  ·  Faugères  ·  Domaine Leon Barral

Druvsammansättning: 50% Carignan, 40% syrah, 10% Grenache
Etikettbild

2003 Mandolás Furmint dry

Färgen är mörkt gul och skvallrar om tydlig utveckling. Detta bekräftas delvis i doften men huvudintrycken vittnar trots allt om ungdom: citrus, tropiska frukter och nyutslagen björkskog. Tunga men fräscha toner av botrytis, mineral och smörkola skänker komplexitet. Inte ett spår av orenheter så långt, istället glänsande, skinande, polerat och inbjudande. Smaken är briljant med en mycket frisk syra i utvecklad stil. Extremt nyanserat och harmoniskt med inslag av mineral, tropisk frukt, lakrits, mandel och en ytterst välintegrerad ek. Gott tryck med lång, fint mineralisk eftersmak. Kombinerar elegans och kraft på ett utomordentligt vis. Ett stort vin. År efter år.

Vita, torra viner ·  2011-09-02 ·  99 kr ·  75 cl

Ursprung: Norra massivet  ·  Tokaj-Hegyalja  ·  Tokaj Oremus

Druvsammansättning: Furmint