Torsdag den 15 november 2012

Etikettbild

2007 Mount Pleasant Elizabeth Semillon

Kraftfull gulgrön färg. Sniffet ger ett utvecklat vin med druvtypiska toner av bivax, honung, mandariner och mineral. Verkligen rent, fint och inbjudande. Smaken bjuder på en medelhög syra som skjutsar fram smaken av gula äpplen, burkade päron, samarin och honung. En liten grön örtighet adderar lite skön bitterhet till helheten. Det här är ett egensinnigt, elegant, härligt torrt vin som vi gärna tar påfyllning av. Tyvärr är eftersmaken ganska kort och vattnig vilket gör att vi knappast följer Systembolagets tips att ytterligare lagra vinet.

Vita, torra viner  ·  2012-11-15  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: New South Wales  ·  Hunter Valley (GI)  ·  Mount Pleasant

Druvsammansättning: Semillon
Mer info om årgången: Skörd: Manuell. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter kyldes musten ned. Jäsning på ståltankar.
(0.0 / 5, 0 röster)