Fredag den 1 mars 2013

Etikettbild

2011 Tokajicum Darázskö Furmint

Vinet har en ljusgul färg och en doft som initialt känns enkelt fruktig med gula äpplen, plommon och rosenkvitten. Efter lite luft i glaset öppnar sig dock fina nyanser av peppar, mineral och rostad ek upp. Smaken är riktigt fyllig och rik, närmast burdus i sin generositet. Fräschören är okej men vi är vana vid betydligt högre syra i vår Furmint. De nio månaderna på ekfat ger tydliga, kanske lite väl tydliga, nyanser av rostad ek och nötter. Vi får en hel del typicitet i form av tropisk frukt, tvålig stålull, lite rökig vulkaniskt mineral samt grönpeppar. Vinet är småkomplext och intressant men saknar lite finess. Avslutet är kraftfullt och ganska långt.

Vita, torra viner  ·  2013-03-01  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi  ·  Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO)  ·  Tokajicum Borház Kft

Druvsammansättning: Furmint
Mer info om årgången: Jordmån: Lössjord med inslag av tuff och andesit. Skörd: Druvorna skördades för hand i september. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna pressades i pneumatiska pressar. Därefter jäsning på ståltankar. Lagring: Nio månader på ungerska ekfat av varierande ålder, om 220 liter.
(0.0 / 5, 0 röster)