Lördag den 3 augusti 2013

Färgen är klar och röd och släpper igenom en hel del ljus. Doften är tydligt primär med röda bär, rosor och rosmarin, samt en hel del rökiga, ekkryddiga toner. Ganska spretigt och ointegrerat, precis som det brukar vara i ett ungt vin. Rent och fint är det i alla fall i en munvattnande stil. Smaken ger initialt en upplevelse av hög syra och sträva tanniner. Bakom detta döljer sig en skön, söt bärighet av hallon och körsbär och en tydlig ton av något som påminner om tjära eller kanske rökt skinka. Vi får en mycket balanserad smak där druvtypiska nyanser såsom sandelträ, rosor och nypon adderas till helheten. Sammanfattningsvis är det här ett härligt, fräscht vin som känns okonstlat och ärligt. Öppet nog att konsumeras redan nu men stabilt nog att kunna läggas i källaren ett antal år om man önskar avrundning och utveckling.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Bricco Boschis, Liste, Brunella, Rocchettevino, Pernanno, Ravera di Monforte och Scarrone. Skörd: Manuell. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar med en medelålder på 35 år. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna från de olika vingårdarna vinifierades och lagrades separat. Jäsning och skalmaceration på ståltankar vid en temperatur av 28-35°C i tre till fyra veckor. Lagring: Fyra månaders inledande lagring på franska barriquer, därefter ett år och sex månader på ekliggare.

Läs mer