Fredag den 28 februari 2014

Det här vinet har utvecklats en hel del sedan vi provade det för dryga tre år sedan; den sötfjäskiga frukten har dragit ihop sig och blivit mer elegant och stram, den smörkoladoftande eken har integrerats och drar nu mer åt klassiska kaffebittra nyanser. I övrigt är det här som tidigare noterats ett stabilt vinbygge med skönt djup i den mörka frukten, god läskande röd vinbärssyra, rejäla men avrundade tanniner i en traditionell, robust, opolerad stil som vi gillar. Det här är riktigt gott men våra förväntningar införlivas trots allt inte riktigt och frågan är vad som skulle kunna hända med ytterligare lagring. Vi får be att återkomma i frågan.