Lördag den 19 mars 2016

Etikettbild

2010 Perbacco Nebbiolo

Hallonröd, genomskinlig färg med lätt orange ton mot kanten. Mörk- och rödbärig näsa med luxuösa noter av parfym, ädelträ, rosenblad och kryddlåda. Skön ekåterhållsam med frukt i fokus. En doft att bejaka och drunkna i. Svalfruktig, rik smak med bra tryck i både tanniner och syra. Hallon, körsbär, lingon, szechuanpeppar och viol ger en oväntat ungdomlig upplevelse med primär, energisk utstrålning. Ett riktigt bra vin med kvalitet och personlighet. Nästa flaska får nog ligga ytterligare fem år i källaren och rundas av. Vi anar tryffel och silkiga tanniner nånstans runt 2020.

Röda viner  ·  2016-03-19  ·  179 kr  ·  75 cl

Ursprung: Piemonte  ·  Langhe (DOC)  ·  Vietti

Druvsammansättning: Nebbiolo
Mer info om årgången: Druvorna till detta vin kommer från vingårdarna Bricco Boschis, Liste, Brunella, Rocchettevino, Pernanno, Ravera di Monforte och Scarrone. Skörd: Manuell. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar med en medelålder på 35 år. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna från de olika vingårdarna vinifierades och lagrades separat. Jäsning och skalmaceration på ståltankar vid en temperatur av 28-35°C i tre till fyra veckor. Lagring: Fyra månaders inledande lagring på franska barriquer, därefter ett år och sex månader på ekliggare.
(0.0 / 5, 0 röster)