Lördag den 18 februari 2017

Arketypiska noter för tokung Moselrisling: piggelin, päronsplit, citruspastiller, honung och ett lätt skimmer av stenig mineral. Mycket är super- här: gott, fräscht, välgjort, läskande, rent, oförlöst. Generösare efter några dagars luftande i flaskan men här bör man nog vänta med urkorkandet ett tag om man inte är en sucker för sylvassa limesyror. Potential finns för den tålmodige.

Tropiska frukter i mängder med papaya och mango i förarsätet. Småörtiga toner piggar upp medan en smygjästighet mest hintar om billigt vin. Friska syror och småfyllighet gör det här till ett rätt trevligt vin att skölja ner jordnötterna med. Värre då att hitta på utförliga notater.