Lördag den 24 juni 2017

Frisk, kryddig och blommig med lätt restsötma. Druvig och druvtypisk på ett bra, inte överdådigt sätt. Utsökt balans och hög klunkabilitet. Lätt mineraldriv i avslutet följer på vita persikor, fläder, Niveatvål och ingefära. Gott och inte helt utan komplexitet faktiskt.

Det här är drickglädje från början till slut. Vi misstänker att det är en generös årgång eftersom vi upplever en ovanligt fyllig Dolcetto. Juiceig och saftig så det förslår töms flaskan i ett nafs. Vi hinner notera mörka bär och lingon, lite typisk viol, och en återhållen anstrykning av ekfat. Mycket gott och ett vin som alltid bör finnas hemma på kylning.