2015 Domaine Binet Jacquet Faugères
Fruktig, bärig, ganska komplex smak där hallon och jordgubbar står i centrum och lätt stallighet och skifferstenighet adderar djup. Bra koncentration och längd med ypperlig drickbarthet genom saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Suveränt gott och drickfärdigt så vitt vi kan bedöma.
Röda viner · 2018-02-25 · 135 kr · 75 cl
Ursprung: Languedoc-Roussillon · Faugères AOP · Domaine Binet Jacquet
2011 Biferno Rosso Riserva Cantina Manzini
Ny årgång av ett vin som vi gillade senast och det finns ingen anledning att ändra uppfattning i frågan. Viss utveckling skymtas genom russin och höstlöv men frukten är ändå pigg på jordgubbars och mörka körsbärs vis. Örter, grus och viss blommighet ökar på komplexiteten. Tanninerna är sandiga och snyggt nedslipade till perfekt drickbarhet. Viss värme i avslutet och syran kunde ha varit ett snäpp vassare. Ett gott och verkligen stabilt vin.
Röda viner · 2018-02-25 · 109 kr · 75 cl
Ursprung: Molise · Biferno (DOC) · Cantina Manzini
2016 Fuchs und Hase Pet Nat Vol 2
Grönt och pepprigt från grünern, gult och blommigt från muskatellern. Mineralisk bottenklang, frisk syra och fräsande bubblighet. Intressant, spännande och riktigt gott men ändå tveksamt återköp med tanke på avsaknad av komplexitet. Sådan borde kanske i eftertankens namn ha lagrats fram.
Mousserande viner · 2018-02-25 · 169 kr · 75 cl
Ursprung: Österrike · Österrike (nationell ursprungsbeteckning) · Fuchs und Hase