Söndag den 25 februari 2018

Etikettbild

2015 Domaine Binet Jacquet Faugères

Fruktig, bärig, ganska komplex smak där hallon och jordgubbar står i centrum och lätt stallighet och skifferstenighet adderar djup. Bra koncentration och längd med ypperlig drickbarthet genom saftig stil med mjuka men närvarande tanniner. Suveränt gott och drickfärdigt så vitt vi kan bedöma.

Röda viner  ·  2018-02-25  ·  135 kr  ·  75 cl

Ursprung: Languedoc-Roussillon  ·  Faugères AOP  ·  Domaine Binet Jacquet

Druvsammansättning: 30% syrah, 20% carignan, 20% grenache, 20% mourvèdre, 10% cinsault
Mer info om årgången: Jäst och lagrat enbart på tank i 10 månader. Buteljerat i augusti 2016. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. 13,5% alkohol.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2011 Biferno Rosso Riserva Cantina Manzini

Ny årgång av ett vin som vi gillade senast och det finns ingen anledning att ändra uppfattning i frågan. Viss utveckling skymtas genom russin och höstlöv men frukten är ändå pigg på jordgubbars och mörka körsbärs vis. Örter, grus och viss blommighet ökar på komplexiteten. Tanninerna är sandiga och snyggt nedslipade till perfekt drickbarhet. Viss värme i avslutet och syran kunde ha varit ett snäpp vassare. Ett gott och verkligen stabilt vin.

Röda viner  ·  2018-02-25  ·  109 kr  ·  75 cl

Ursprung: Molise  ·  Biferno (DOC)  ·  Cantina Manzini

(0.0 / 5, 0 röster)