Torsdag den 15 mars 2018

Etikettbild

2015 Don Carlino

Pecorino heter druvan. Abruzzo är området. En härlig kombo av mogna päron, valnötter och mineral möter våra sinnen. En viss pepprig örtighet anländer med lite tid i glaset. Vinet är åt det mäktiga hållet (tänk verdicchio) men utan att tippa över i smör. Syrorna har rejält bett av citron och vinet känns ungdomligt piggt. Kanske rentav borde fått ligga något år för att rundas av lite.

Vita, torra viner  ·  2018-03-15  ·  200 kr  ·  75 cl

Ursprung: Abruzzerna  ·  Abruzzo (DOC)  ·  De Fermo

Druvsammansättning: Pecorino
Mer info om årgången: Druvorna från kalkrik jordmån handplockades i gryningen. Därefter jäsning och lagring på stora gamla fat. Buteljering utan filtrering.
(0.0 / 5, 0 röster)