Lördag den 19 oktober 2019

Vinet får oss att dra på smilebanden. En ren och fin doft slår emot en. Initialt tänker man att detta måste vara gjort på Sauvignon blanc, en googling på producentens hemsida berättar att det är Bacchus som är allena druva. Gott är det på alla sätt. Torr, medelstor smak men ändå med viss längd. Inslag av krusbär, ananas, fläder och svartvinbärsblad. Ett välmakat vin med viss elegans som låter oss väl smaka. Också en trevlig överraskning sprungen ur den Engelska jorden.

Härlig och ärlig vuxensaft i en stil vi ha lärt oss uppskatta. Det är rödbärigt, mjukt och syrligt med pepprigt inslag och en liten skopa funk. Svalt serverat är det här vinet väldigt gott trots avsaknad av komplexitet och djup för närmare analys.