Senast provat från appellationen Storbritannien

Finfin koncentration här med sylvassa syror och lite honungssötma i avslutet. Det här är är en härlig starter med cirus, gröna äpplen och kalkig mineral. Saknar lite djup och komplexitet för att trollbinda fullt ut men det rena, fina anslaget klingar vackert in i nästa vin.

Druvsammansättning: 60% pinot noir och 40% chardonnay

Mer info om årgången: Ursprung: Exton Parks vingård ligger i nationalparken South Downs, i Hampshire, som ligger vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003 och ligger 65 - 122 meter över havet. Vinodlingarna planterade med pinot noir vetter mot sydost medan de odlingar som är planterade med chardonnay och pinot meunier vetter mot söder. Jordmån: Krita. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Denna press fungerar som en stor säck som trycker druvorna mot varandra. Basvinet jäste sedan i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter tappas basvinet på flaska för att få sin andra kolsyregivande jäsning enligt traditionell metod. Lagring: Vinet har lagarats minst tre år tillsammans med sin jästfällning innan buteljering.

Oklanderligt ren och fräsch med närmast oljig textur. Egensinnig mix av mint, blandat godis, citrusfrukter och söta kex. Elegant kalkmineral i det långa avslutet. Eventuellt det godast bubblet vi har testat undantaget en handfull Champagner. Här finns allt man söker i ett vin; finess, elegans, koncentration, längd, personlighet. Imponerande i varje beståndsdel och överdådigt i sin helhet.

Vinet får oss att dra på smilebanden. En ren och fin doft slår emot en. Initialt tänker man att detta måste vara gjort på Sauvignon blanc, en googling på producentens hemsida berättar att det är Bacchus som är allena druva. Gott är det på alla sätt. Torr, medelstor smak men ändå med viss längd. Inslag av krusbär, ananas, fläder och svartvinbärsblad. Ett välmakat vin med viss elegans som låter oss väl smaka. Också en trevlig överraskning sprungen ur den Engelska jorden.

Druvsammansättning: 100% bacchus

Det här var en överraskning. Ett trevligt vin i den lite enklare stilen. En ren och lite druvig, blommig doft för tankarna vid en första sniff åt riesling. En koll på producentens hemsida visar dock att riesling inte alls är inblandad. Vinet är en blend på flera olika druvor där chardonnay dominerar med 56%. Smaken är också fin med druviga och florala inslag. Fruktiga toner av kiwi och päron finns. Riktigt kul att England kan producera så här trevliga viner!

Druvsammansättning: 56% chardonnay, 20% bacchus, 7% reichensteiner, 6% schonburger, 5% pinot blanc, 2% pinot noir, 1% siegerrebe, 1% pinot meunier, 1% ortega, 1% madeleine angevine