Provat från regionen Region del Sur

Fruktigt, kryddigt med viss värme. Jordgubbar, körsbär, plommon. Lätt och ledigt i gommen med seriöst anslag. En fin tolkning av druvan.

Druvsammansättning: Cinsault

Mer info om årgången: Jordmån: Granit och kvarts. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i april. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde jäsning och skalmaceration på tank. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett halvår på betongtankar.

Blommigt i glaset med vita och gula frukter och med viss skalbeska. Vitpepprigt i avslutet. Friskt och gott med en god dos personlighet. Vi gillar det.

Druvsammansättning: Moscatel de Alejandría

Mer info om årgången: Tillverkning: Druvorna pressades vid 10 grader under tolv timmar i en pneumatisk press. Efter musten vilat ytterligare tolv timmar och det grövsta sedimentet sjunkit till botten tappades den över till rostfria ståltankar. Jäsningen varade sedan cirka tre veckor.

Maxad muskat. Blommig, tvålig, kraftfull smak. Odynamisk och endimensionell men det som bjuds är bra.

Druvsammansättning: Moscatel de Alejandría

Mer info om årgången: Tillverkning: Druvorna pressades vid 10 grader under tolv timmar i en pneumatisk press. Efter musten vilat ytterligare tolv timmar och det grövsta sedimentet sjunkit till botten tappades den över till rostfria ståltankar. Jäsningen varade sedan cirka tre veckor.

Lite julkryddig smak med rökig mineral, blommor, blodapelsin. Saftigt och gott med viss potential att bli något mer.

Druvsammansättning: Cinsault

Mer info om årgången: Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Växtsäsongen var nästan helt fri från regn och mycket solig. De svala vindarna från havet höll ändå vingårdarna svala. Tillverkning: 85 procent av druvorna avstjälkades och resten fick jäsa som hela klasar. Vinifieringen varade cirka två veckor och ingen tillsatt jäst användes. Efter avslutad jäsning fick vinet vila ett år på en kombination av betongtank och rostfria ståltankar fram till buteljering. Vinet har varken klarnats eller filtrerat.

Utvecklad i smaken med härlig pinotfrukt. Något överekad känsla dock inte så att frukten döljs totalt. Bra syra och längd och visst tanninbett. Jordgubbar, körsbär och sandelträ dominerar. Ett bra vin.

Träig och ekig med fin bärighet där bakom. Druvtypiskt genom viol, sandelträ, vildhallon, lyxig parfym och något stenigt mineraliskt. Läskande och lakritsstram med helt klart närvarande tanniner. Fin balans även om faten tyvärr tar över smakbilden.

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Om producenten: Tayu Pinot Noir är framställd i ett samarbete mellan vinfirman och The Mapuche Community som utgörs av den lokala ursprungsbefolkningen. Mapuche betyder ungefär 'landets folk' och Tayu betyder 'vårt' på Mapundungun. Vinmakare är Viviana Navarrete. Ursprung:
Mallecodalen ligger cirka 65 mil söder om Santiago, nära staden Traiguén. Druvorna till detta vin kommer från en av de sydligaste vingårdarna i världen. Här ligger också tre snötäckta vulkaner vilket påverkar klimatet. Druvorna till detta vin kommer från de östra sluttningarna av Nahuelbuta Mountain Range, cirka fyra mil från Stillahavet. Jordmån: Röd granit med inslag av kvart och röd lera. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av mars. Skördeuttaget var 1,2 kilo per vinranka. Vinifiering: 70-80 procent av druvorna avstjälkades och resterande jästes som hela klasar. Efter tre dagars inledande kallmaceration vid 8-10 grader jäste musten i betongtankar samt i rostfria ståltankar vid 24-25 grader.

En god kombo av tropisk frukt och mineral. Bra syra ger smakerna ett lyft och ger spänst åt eftersmaken. Det vimlar inte av nyanser med vinet är typiskt och fräscht. Trevligt, välgjort och gott som vi gärna ser i glasen igen.

Druvsammansättning: Riesling

En god kombo av tropisk frukt och mineral. Bra syra ger smakerna ett lyft och ger spänst åt eftersmaken. Det vimlar inte av nyanser med vinet är typiskt och fräscht. Trevligt, välgjort och gott som vi gärna ser i glasen igen.

Druvsammansättning: Riesling

Här får vi ganska exakt vad som förväntas utifrån parametrarna pris, druva och ursprung; ett ganska lättsamt, småblommigt, druvaromatiskt och fruktigt vin med runda syror och lätt restsötma. Fylligt på gränsen till baktungt kanske men ändå ganska gott och småtrevligt.

En helt klart trevlig nya världenriesling som klarar att balansera fräschör och fyllighet på ett bra sätt. Visst finns här stoppning i form av rejäla doser tropisk frukt och honung men också en syra som stadgar upp och även nättare nyanser av vita blommor och mineral som ger en luftig känsla. Druvtypiskt såklart utan att bli en karikatyr. Kanske inget vi köper igen men vi vågar oss ändå på en rekommendation för den som vill ha lite svulligare riesling än den från Tyskland och Österrike.

Druvsammansättning: Riesling

Gott, rent och enkelt med tydlig (speciellt efter luftning) men inte överdriven druvtypicitet. Blommigheten hålls i schack av pigg, frisk, ungdomlig grön frukt med ett honungsstick och lätt örtgrönska. Gott för stunden men lättglömt.

Druvsammansättning: Muscat

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades från den 26 februari till den 9 april. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades och fördes direkt till jästankar. Jäsningen skedde vid en temperatur av 17°C i 19 dagar. Sockerhalt: 5 g/l.

Rieslinglik doft med inslag av mineral, päron och äpplen. Frisk, något jästig smak med inslag av mineral, passionsfrukt, melon och honung. Bra häng i eftersmaken med fint balanserad syra. Möjligtvis lite klibbig fruktsötma.

Druvsammansättning: 93% chardonnay, 6% riesling och 1% pinot noir

Färgen är ljusgul. Doften är mycket frisk, fräsch och mycket fruktig. Inslag av rosor, grape, päron och mineral. Smaken frisk, lätt porlande på tungan med lätt sötma i eftersmaken. Druvtypiska inslag av lychee, päron, rosor och mineral. För att vara en Gewürztraminer bjuder vinet på hög syra (tillsatt). Smakerna är enkla men helt befriade från orenheten. Vi hittar typicitet både vad gäller ursprung och druva. På det hela taget ett välgjort vin som vi häller vinet både i kocken och saffransfisksoppan.

Druvsammansättning: Gewürztraminer

Ungdomlig, vinröd, något tunn färg. Något återhållsam doft med inslag av vanilj, svarta vinbär och björnbär. Frisk, något tunn smak med strävhet och inslag av vanilj samt röda och svarta vinbär. Ett relativt enkelt vin med viss finess.

Druvsammansättning: Pinot noir

En fruktig men något trött och dammig Pinot noir. Solkokt och lite fadd smak med godtagbar syra och smak. Jordgubbar, vanilj och fat i intetsägande, anonym stil.

Druvsammansättning: Pinot noir