Tisdag den 24 maj 2022

Redan en ganska sammanhållen smak även om vibbar av den ungdomliga busigheten såklart är närvarande. Bärigt (både blå- och röd-) med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten).

Djup, koncentrerad smak med viss utveckling och intorkad sötma. Nyansrikt värre med rök, katrinplommon, björnbärskompott, körsbärslikör, korinter och örtkvastar. Någon slags balans och elegans i det maffiga, mäktiga och alkoholiga. Hyfsat nedslipade tanniner och en frukt som börjar övergå åt det torkade. Många år kvar men dricks fint nu om man gillar det lite unga och busiga.