Senast provat av producenten Domaine Jean Foillard
2024 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
En perfekt flaska med lingonsyrlig rödbärighet, pepprig mineralitet, en förnimmelse av läder och den där lilla violgodistonen som är så fin. Ett otroligt rent och fint vin med god längd. Lagom dos lekfullt och lagom dos seriöst.Håller mycket längre i källaren såklart men läckert nu lite kylt.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 6/1 2025 · Pris: 179 kr · Volym: 75 cl
2024 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
En tät version av vinet i denna årgång. Packat med syrlig, rödbärig frukt, lingonsyra, örtigt, stenigt och violblommigt. Finlemmade tanniner. Seriöst nog att motivera inköpspriset. Struktur som bjuder in till lagring dessutom.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 5/12 2024 · Pris: 179 kr · Volym: 75 cl
2023 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Charmig och samtidigt seriös i ung, bärig och stenig stil. Lätt, pigg och klunkig. Ingen brådska att dricka upp.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 2/6 2024 · Pris: 175 kr · Volym: 75 cl
2023 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Mosade skogshallon och blåbär. Söta lingon med sitt ris. Lite stenigt, lakritsaktigt och örtigt ger struktur. Har stillat sig lite gentemot tredje torsdagen i november men det pärliga, porliga finns såklart kvar. Leverans klart över sin appellation men något annat hade vi inte heller förväntat oss från adressen.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 2/5 2024 · Pris: 175 kr · Volym: 75 cl
2023 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Underbart hallonbärig med sötlakrits, något rostigt och järnmineraliskt. Lätt och pigg med lite mjölkig känsla. Toppnouveau.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 26/1 2024 · Pris: 175 kr · Volym: 75 cl
2023 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Bärig, saftig smak med söta, röda bär. Lite ört- och mineralbeska höjer spänningsnivån liksom ett skimmer av något funkigt. Mycket gott och intressant i vanlig ordning och såklart toppklass i nouveaugenren.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 8/12 2023 · Pris: 175 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Har stillat sig lite med ett halvår på flaska. Vinet visar upp en saftig, småstallig och syrafrisk stil nu med granatäpplen, hallon, lingon, animaliskt och nästan sträv syra. Känslan är att årgången blir bättre och bättre. Svårt att hålla tassarna borta dock.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 12/8 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Rödbärig med stenig mineralitet. Stramt syrlig mot lingon, rönnbär och tranbär med inblandning av sötare jordgubbar och hallon. Saftigt och gott med generös struktur.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 30/7 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Har stillat sig lite med ett halvår på flaska. Vinet visar upp en saftig, småstallig och syrafrisk stil nu med granatäpplen, hallon, lingon, animaliskt och nästan sträv syra. Känslan är att årgången blir bättre och bättre. Svårt att hålla tassarna borta dock.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 5/4 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Ung, busig, ytterst typisk smak med mineral, rost, hallon, lingon och funkiga toner. Förföriskt några månader efter släpp men kan gott få lugna ner sig i källaren ett tag.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 27/1 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Ung, busig, ytterst typisk smak med mineral, rost, hallon, lingon och funkiga toner. Förföriskt på uppstuds men kan gott få lugna ner sig i källaren ett tag.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 7/1 2023 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2022 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Ung, busig, ytterst typisk smak med mineral, rost, hallon, lingon och funkiga toner. Förföriskt på uppstuds men kan gott få lugna ner sig i källaren ett tag.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 2/12 2022 · Pris: 159 kr · Volym: 75 cl
2021 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Redan en ganska sammanhållen smak även om vibbar av den ungdomliga busigheten såklart är närvarande. Bärigt (både blå- och röd-) med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten).
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 1/8 2022 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2021 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Redan en ganska sammanhållen smak även om vibbar av den ungdomliga busigheten såklart är närvarande. Bärigt (både blå- och röd-) med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten).
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 24/5 2022 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2021 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Årgången är väldigt tillgänglig och godisgod direkt vid upphällning. Bärigt (både blå- och röd-) och ungt såklart med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten). Lär blomma ut ytterligare med nåt halvårs lagring. Vi testar det.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 1/12 2021 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2021 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Årgången är väldigt tillgänglig och godisgod direkt vid upphällning. Bärigt (både blå- och röd-) och ungt såklart med lite spritsig syra och en knivsudd funk som röjer adressen. Violer och vildhallon sätter ursprunget. Otroligt gott utan att vara superkomplext (vilket ju heller inte är avsikten). Lär blomma ut ytterligare med nåt halvårs lagring. Vi testar det.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 18/11 2021 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2020 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Fräsande friskt med lingon, hallon och violer med både tydlig gödselstack och grå stenighet. Fortfarande ganska vilt och otämjt med det känns helt rätt att dricka denna sista flaska av årgången nu.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 29/1 2022 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2020 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Härligt fruktpackad åt det ljust rödbäriga hållet med en skopa grus och cement, samt ett lite funkigt, animaliskt inslag. Fjäderlätt struktur såklart, dock inte utan koncentration och precision. Vi håller fast vid vår tanke att denna årgång är bland de mer lättillgängliga och goda som vi har provat. Vem gillar inte hallon, smultron och lingon i godisform?
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 9/5 2021 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2020 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Ljuvligt saftig Bojo med ungdomlig energi och fräschör. Mosade hallon, lingon och klarbär med en skopa kärvhet och örtighet. Rost och blod såklart samt steniga toner i förgrunden. Bra druvmaterial i rätt händer. Ett underbart litet vin.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 27/3 2021 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2020 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Ungt, busigt, bärigt med stråk av grönskande örter och mild viol- och komomillblommighet. Fjäderlätt struktur med fräschör och sandiga tanniner. Vansinnigt gott redan nu, helt rent utan funk eller brunt. Kan vara den bästa version av Foillards nouveauer vi har provat. Kommer utvecklas fint under några år.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 20/11 2020 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2019 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Köttigt, rostigt, violigt med sköna mängder mosade hallon och lingon. Det finns också en mörkare bärighet men helheten säger rött och skirt. Den för oss hustypiska mjölkigheten är på plats såklart. Mjukt, lite syrligt och klunkigt. Seriöst lättsamt.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 5/2 2021 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2019 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Småfunkigt, syrligt, busigt och piggt med lingon, hallon och lite mjölkiga körsbär. Ett välbehållet (om man nu kan säga så efter bara ett år) vin med personlig touch som vi gärna dricker om och om igen. Just denna årgång känns helt klar att dricka upp nu. Vilket vi också gjorde.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 7/11 2020 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2019 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Härlig, grumlig lingondricka med en fjärt funk. Violer, vildhallon, klarbär mot en bakgrund av lätt granit, rost och blod. Friskt och fräscht fortfarande. Helt suveränt läskande om välkylt.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 12/7 2020 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2019 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Slank och fin. Apelsin och granit i den rödbäriga frukten. Inte samma funk som tidigare år men precis lika god som vanligt. Ett givet köp!
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 29/12 2019 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2018 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Fantastiskt harmonisk nu med bibehållen ungdomlighet och intensitet. Hallon, sötlakrits, grus, småköttiga nyanser. Vinet har en djup bärighet och andas fräschör och renhet, sådant man förknippar med cruviner från regionen. Underbart gott just nu.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 7/4 2020 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2018 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
En klart seriös Nouveau med hallon och våt asfalt. Kan säkert ligga några år till om man skulle vilja men den är riktigt god just nu. Efter ett tag i glas anländer en lagom dos funk, men inget som stör.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 23/9 2019 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2018 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Lingon, sura körsbär, rönnbär, vildhallon, blod, rostig spik, granit och ett stänk funk. Fräscht, småkomplext, köttigt, saftigt. Här samsas ambition och kunnande med kvalitativt material. Köps med fördel lådvis tredje torsdagen i november.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 7/9 2019 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2018 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Intrycken från nyligen består, det här är underbar gamayjuice med allt vad man kan tänkas önska sig från en mästerlig producent som med största sannolikhet vinner på något eller några års lagring. Supersaftigt och druvtypiskt men seriöst ursprungsdrivet och personligt.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 19/12 2018 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2018 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Underbar gamayjuice med allt vad man kan tänkas önska sig från en mästerlig producent: krossade hallon, rostiga spikar, krossade stenar och en lätt ötbeska. Rent och klunkigt utan störande ingredienser och utan att för den skull tulla på personlighet och finess. Minispritsig tungkittlare vad gäller syra och obefintliga tanniner gör det här till en ruskigt bra aperitif eller digestif eller... Drick eller spara ett, två, tre, fem år. Det viktiga är att det finns gott om flaskor i källaren. Suveränt gott.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 17/11 2018 · Pris: 145 kr · Volym: 75 cl
2017 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
En rejäl pang av brett och volatila syror. Så småningom tränger den fina stenkrossen, parfymen och hallonen igenom. Fortfarande ungt och piggt; ett seriöst vin.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 18/7 2019 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2017 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Fortfarande ung och pigg i sinnet men en mer komplett och sammansatt upplevelse än vid släppet ett och ett halvt år tillbaka i tiden. Bärigt, stenigt, lite brettigt med lättsam blommighet och parfym. Ett småkomplext men framför allt oootroligt gott och harmoniskt vin.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 6/4 2019 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2017 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Om möjligt ännu bättre nu än vid releasen; vinet har lugnat ner sig och allt har fallit på plats. Det är balans mellan de söta, röda bären, lakritsremmarna, de våta stenarna, den tranbärssyrliga syran och de finkorniga tanninerna. Otroligt välgjort och läskande. En flaska kvar av tre av årgången. Nästa tredje torsdagen i november blir det en låda.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 13/4 2018 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2017 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Svårt att hålla fingrarna borta från Foillards '17 Nouveau som med nya årgången är precis lika läskande som vanligt. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Kanske några rostiga spikar och ett par droppar oxblod också men det här är inte ett vin att analysera sönder. Det är ett vin att dricka välkylt i stora djup klunkar. Några flaskor får allt ligga till sig ett halv- eller helår.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 29/12 2017 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2017 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Foillards '17 Nouveau i glaset. Och det är precis lika läskande gott år efter år. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Vi spar några flaskor att slurpa framåt jul, påsk och midsommar.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 8/12 2017 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2016 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
En mycket pigg ettåring med hallonröd frukt, stenig mineralitet och en mer komplex nyans av rost eller kanske blodigt kött. Finstämd violblommighet och en lekfulla sötlakritstoner samsas med pigga syror och läskande fruktighet. Det här är ett seriöst och otroligt gott vin som utan tvekan kunde ha legat betydligt längre i källaren. Överpresterar minst sagt i sin genre.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 16/11 2017 · Pris: 135 kr · Volym: 75 cl
2016 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Vi hade förvisso hört en hel del gott om 2016 års Foillard-Nouveau så förväntningarna var betydligt högre än vad de brukar vara mot bakgrund av de skumbanansdoftande Nouveau-viner som etsat sig fast i doft- och smakminnet. Vi korkar upp och sniffar röda bär. Vinet är vid avsmakningen lätt i kroppen med en liten kittlande spritsighet. Saftiga fräscha bär blandas med en finstämd lätt sältad mineral. Blint hade vi aldrig gissat på ett Nouveau-vin. Balansen och strukturen är formidabel. Det bästa betyget är ändå att innehållet i flaskan sjönk så snabbt utan något större behov av vinnördsanalys. Passar alldeles förträffligt till en mångfald husman. Vi matchade till falukorv med bruna bönor och stekt potatis. Bon appétit!
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 13/3 2017 · Pris: 135 kr · Volym: 75 cl
2016 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 17/11 2016 · Pris: 135 kr · Volym: 75 cl
2015 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Hallonröd färg. Doften är okomplicerat rödbärig och stenig med lätt örtighet. Smaken är tyvärr en ganska stor besvikelse. Med den superba förra årgången i minne anar vi att den här flaskan på något sätt är defekt. Vinet saknar helt den fräschör som är signifikant för Nouveau i allmänhet och Foillard i synnerhet. Frukten är stum och dammig och den initiala upplevelsen ger en spritsig syra med jästig bismak. Vi häller resterna i kvällens Cassoulet och längtar inte jättemycket efter nästa års Nouveausläpp.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 21/11 2015 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2014 Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard
Provningsanteckningar
Superprimär förstås med rikliga mängder sötsyrliga, röda bär, blå vindruvor, hallonremmar och gräs. Tät och rejäl i texturen med ett lite oväntat bra bett i tanninerna. Inte helt okomplicerat men ändå onödigt att analysera djupare än att det är väldigt gott i stora klunkar, lite lätt kylt, på egen hand eller till marockanska kikärtsgrytan med lammlägg. Köp om du får tag i en flaska. Le Beaujolais Nouveau est arrivée!
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Beaujolais Nouveau · Domaine Jean Foillard
Flaskinfo
Provad: 20/11 2014 · Pris: 129 kr · Volym: 75 cl
2016 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Första smakprovet av vinet i årgången och både årgång och utveckling känns helt perfekt just nu. I glaset ett oerhört karaktärsfullt vin med precis allt vi tycker om från druvan, producent och ursprung; mosade hallon och jordgubbar, rostigt brunnsvatten, granitstenighet, köttigt, örtigt. Komplexiteten är på en astronomisk nivå här men överskuggar ändå inte drickbarheten. Stora, lätt kylda klunkar gör flaskan tom väldigt snabbt och gör analysen lite svag. Otroligt gott och egensinnigt.
Årgångsinfo
Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar. Vinstockarna i vingårdarna är gamla, i vissa fall över 100 år. Skörd: Druvorna plockades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Detta vin framställdes med hjälp av "macération carbonique". Det innebär att hela druvor läggs i en tank. De understa druvorna krossas av tyngden så att juicen frigörs, kommer i kontakt med jästcellerna, och en jäsning startar. Koldioxid bildas och tränger undan syret i tanken varpå en intracellulär jäsning startar. Det senare är det som vanligtvis menas med macération carbonique. Lagring: Vinet lagrades i 9-10 månader på gamla franska fat.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2015 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
En lite lugnare flaska än den vi provade för ett år sedan men visst känns årgångens hetta med alkohol och tung frukt. Den här flaskan visar ändå lite mer klassiska toner av rost, hallon, lakrits och viol. Det är fullmatat och nyanserat även om elegans och finess får stå åt sidan här. Gott såklart men kanske inget vi lagrar vidare.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2015 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Farhågorna om en alkoholstinn fruktbomb visar sig dessvärre stämma. Det finns generös frukt att tugga i sig om man gillar sånt men det är svårt att komma förbi den eldiga svansen. Tyvärr verkar inte lagring avhjälpa problemet.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2014 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Superintressant, kemisk näsa med animaliskt och mjöligt. Citrusaromer och mineral med pudrad curry, nötter och äpplen. Torrt och härligt mineralsalt. Makalöst gott.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2014 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Wow, vilket löjligt gott vin. Som en fullmatad Bourgogne med sin fina syra, feta fyllighet, gula frukt och kritiga mineral. Så vitt vi kan bedöma helt icke-oxiderad, vilket vi inte är helt vana vid från Jura. Syrligt och mjukt om vartannat i gommen och en lång, småpepprig eftersmak. Sista decilitern, veckogammal i flaskan, var kanske allra bäst med tydliga äpplen och nära nog vitblommiga övertoner.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2013 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Glädjen när man hittar en flaska Foillard av den utmärkta årgången '13. Det är Lakrisal och blodapelsin. Inga som helst ålderskrämpor.
Årgångsinfo
Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2013 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Utvecklad och fullständigt harmoniskt med vitalitet och fräschör. Klassiska toner av rost, blod röda bär, stall och andra animaliska toner övergår i en stark eftersmak av granitmineral. Det här vinet regerar i Beaujolais och äger mången betydligt dyrare Bourgogne.
Årgångsinfo
Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2013 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Favorit i fin drickfas. Blodapelsin och våt asfalt. Det är så läskande och gott att den djupare analysen prokrastineras; varpå flaskan står tömd. Högsta betyg!
Årgångsinfo
Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2013 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Mjölkigt körsbärsröd färg. Doften är sanslöst nyansrik med en kompott av kalkiga, animaliska och fruktiga toner. Lakrits, Cherry Coke, Jenka och nagellack slåss om utrymmet. Munnen får en josig, Rhônelikt köttig, något charkig upplevelse med röda bär såsom körsbär, jordgubbar och hallon i förarsätet. Och de krossade stenarna såklart. Strukturen är trots den saftiga stilen supertight med tanniner och syra på plats. Det är svalt och skönt med frukt som hänger kvar. Oerhört komplext redan nu men med framtid såklart. Ett stort vin.
Årgångsinfo
Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2013 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Vinet är i sann naturvinsanda lite grumligt. Men rött. Som det ska vara. Vi får initialt den lätt igenkännliga M.A.C. Black Orange och rostigt brunnsvatten. Vidare blir vi överösta med lördagsgodis i form av Lakrisal och jordgubbsgelé. Sedan följer lite mer vuxna dofter och smaker som viol, granit, blodgrape, tranbär, rökelse, floralt orienterad parfym och dynga. Syrorna har rejält bett och borgar för många år i källaren om man vill. Tanninerna är små och fina och njutbara nu. Sammanfattningsvis är det ett komplext och unikt vin som man antingen älskar, eller inte. Panelen hade skilda åsikter om vinets storhet.
Årgångsinfo
Whole clusters of grapes spend two-to-three weeks at low temperature before being allowed to ferment spontaneously. Pumping, fining and filtration are all avoided and the wine is aged in former Domaine de la Romanée-Conti barrels.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2009 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Färgen är medelmörk och rödsvart. Doften är egensinnig och förförisk med solmogna röda bär, pomerans, vita blommor och järn. Smaken är mjuk, sötbärig och har viss utveckling. Hallon, jordgubbar, apelsin och mjuk mineralitet ger ett superbt drickbart vin med perfekt balans och harmoni. Vi hittar inga egentliga luckor eller felaktigheter. Ett magnifikt vin.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2009 Morgon "Côte du Py"
Provningsanteckningar
Färgen är ljusröd och ganska så rejält genomskinlig. Doften ger ett superrent, ungt och friskt intryck. Vi hittar rejält med viol, hallon, blodigt kött och kryddor. Smaken är ungdomlig och mycket frisk med silkeslena tanniner. Vi får rena, fina toner av röda bär, steniga mineraler och blod toppat med en rejäl skopa krämig vispgrädde. På det hela taget ett otroligt gott och välbyggt vin som vi gärna dricker i sin ungdom.
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>
2010 Morgon Cuvée Classique
Provningsanteckningar
Färgen är ganska genomskinlig med rödvinbärsröd nyans. Doften är mycket ung, ren och fin i rättfram stil. Vi får frukter i form av jordgubbar, violgodis, hallon- och lakritsbåtar samt lite blandade stenar på toppen. Smaken är saftig med friska syror och knappt några tanniner. Vi får jordgubbsylt och mineralsälta, möjligen en del annat som vi kan sätta ord på. För oss som gillar stilen är det här ett medelintensivt och gott rakt-på-sak-vin med en rätt skön eftersmak, men visst känns del lite väl okomplext i sin prisklass?
Druvsammansättning
Gamay
Till flaskan >>