Fredag den 4 oktober 2024

Tight, fruktpackad smak med pepprigt och syrligt. Unga tanniner och primär, blåbläckig frukt. Örtigt såklart med lite stensalt känsla. Det är grovhugget och maffigt men stabilt om man söker lite motstånd. Bör bli mer harmoniskt med lagring.

Druvsammansättning: Syrah och grenache

Mer info om årgången: Jordmån: Lera, kalksten, kisel och skiffer. Tillverkning: Jäsning och skalmaceration i tio dagar, vid en temperatur av cirka 25 grader med en till två överpumpningar per dag. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över till ståltank där det lagrades en tid och genomgick malolaktisk omvandling. Inga sulfiter tillsattes.

Fruktig smak med kalkmineraliskt skimmer. Fin syra som ger viss längd åt päron, nektariner och clementiner. Viss personlighet och ursprungskänsla men i grunden ett enkelt vin.

Druvsammansättning: 45% királyleányka, 20% muscat ottonel, 15% olaszrizling, 8% furmint, 7% chardonnay och 5% sauvignon blanc

Mer info om årgången: Skörd: Druvorna skördades huvudsakligen med maskin. Tillverkning: Musten jäste i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. De olika druvsorterna jäste och lagrades separat. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår i rostfria ståltankar.