Lördag den 26 april 2025

Fruktigt i glaset med inlagda päron, mandariner och vindruvor. Ganska söt eftersmak med syror som med näppe balanserar upp. Helt okej iskallt men saknar såklart all form av komplexitet och djup.

Friskt och smakrikt åt det gulfruktiga med apelsinskal. clementiner och äpplen. Kryddigt genom det finmalda, bruna och nästan mineralstinnt. Fylligt men ändå hyggligt lätt och balanserat i munnen. Ett bra vin i den lättorangea stilen.

Druvsammansättning: Avesso

Mer info om årgången: Jordmån: Granit och sand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades och fick därefter jäsa tillsammans med druvskal och kärnor. Skalmassorna pumpades över regelbundet. Efter cirka 200 dagar tillsammans med skalmassa och jästfällning, tappas vinet över och blandas i ståltank. Här får det också vila tre månader innan buteljering.