Provningsanteckningar

2017 Petér Wetzer Kékfrankos

Saftig, bärig och mineralisk. Mer tannin i årgången än tidigare? Fräscht och busigt ger stor drickglädje men det här vinet får gärna lugna ner sig ett tag i källaren. Underbart gott och intressant.

Röda viner · 2019-11-01 · 189 kr · 75 cl

Ursprung: Észak-Dunántúl · Sopron (Vinregion / PDO) · Petér Wetzer

Druvsammansättning: Kékfrankos

Mer info om årgången: Jordmån: Skiffer och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades som hela klasar i en gammal vinpress. Musten jäste sedan med druvans naturligt förekommande jäst i tre veckor i öppna plastkar. Lagring: Vinet lagrades med sin jästfällning i ett år på gamla ungerska ekfat. Vinet buteljerades utan filtrering.

(5.0 / 5, 1 röster)