Provningsanteckningar

2017 Petér Wetzer Kékfrankos

Underbart saftig med hyfsat primär frukt. Smånaggiga tanniner och pigg syra. Mörk bärighet och lättsam blommighet kompletteras med rejäl kryddighet och pepprighet. Rent, snyggt, komplext och otroligt gott.

Röda viner · 2020-10-30 · 189 kr · 75 cl

Ursprung: Észak-Dunántúl · Sopron (Vinregion / PDO) · Petér Wetzer

Druvsammansättning: Kékfrankos

Mer info om årgången: Jordmån: Skiffer och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna pressades som hela klasar i en gammal vinpress. Musten jäste sedan med druvans naturligt förekommande jäst i tre veckor i öppna plastkar. Lagring: Vinet lagrades med sin jästfällning i ett år på gamla ungerska ekfat. Vinet buteljerades utan filtrering.

(5.0 / 5, 1 röster)