Provningsanteckningar

2024 Inmune Colección Garnacha Bodegas Tandem

Mogna jordgubbar, röda körsbär och skogshallon. Lätt sötlakritston och viss mineralitet. Intressant, egensinnig smak i osyltig, ganska uppstramad stil. Lite värme i svansen som knappast är eldig. Riktigt gott och välgjort, perfekt att dricka på uppstuds.

Röda viner · 2025-11-01 · 169 kr · 75 cl

Ursprung: Navarra · Navarra (DO) · Compañia Vitivinícola Tandem S.A.

Druvsammansättning: Garnacha

Mer info om årgången: Jordmån: Sandblandad lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde jäsning och skalmaceration vid 25 grader i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst användes. Efter avslutad jäsning får vinet vila tio till tolv månader på cementtank. I vineriet används inga pumpar utan vinet flyttar mellan de olika kärlen med hjälp av gravitationen.

(3.0 / 5, 2 röster)