Provat från regionen Navarra

Mogna jordgubbar, röda körsbär och skogshallon. Lätt sötlakritston och viss mineralitet. Intressant, egensinnig smak i osyltig, ganska uppstramad stil. Lite värme i svansen som knappast är eldig. Riktigt gott och välgjort, perfekt att dricka på uppstuds.

Druvsammansättning: Garnacha

Mer info om årgången: Jordmån: Sandblandad lerjord. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades. Därefter följde jäsning och skalmaceration vid 25 grader i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Ingen tillsatt jäst användes. Efter avslutad jäsning får vinet vila tio till tolv månader på cementtank. I vineriet används inga pumpar utan vinet flyttar mellan de olika kärlen med hjälp av gravitationen.

Läs mer

Blint hamnar vi i Languedoc genom den ungt småblommiga, örtiga, ganska okomplicerade smaken där bärighet, viss köttighet och en lätt kalkighet sticker ut. Vinet är polerat med viss tanninstruktur och lite kryddighet från ek och ursprung som piggar upp. Lättglömt men vissa finner njutning och användningsområden.

Druvsammansättning: Graciano

Mer info om årgången: Lagring: Vinet har lagrats fyra månader på ekfat.

Läs mer

Ljusgul färg. Blommig, druvig, ung, fräsch, parfymerad doft med inslag av citrus, tvål och vindruvor. Söt, frisk, ung smak med inslag av parfym, druvor, nektar, honung och blomster. Något obalanserad, banal och enkel men likväl oemotståndlig i sin druvtypiska, insmickrande stil.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Our Moscatel vineyard faces south on a hill in the Finca de Traibuenas, and this allows its small grapes to ripen extremely well, reaching exceptionally high sugar concentrations. Long skin maceration is followed by a very cool- temperature fermentation until we obtain the required balance between alcohol and residual sugar. The wine is then chilled to stop the fermentation.

Läs mer

Ljusgul färg. Explosiv, druvig och blommig doft, förföriskt parfymerad med inslag av päron, citrus och fläder. Frisk, blommig, aromatisk, mycket söt smak med mineralbeskt slut och inslag av sultanrussin, ananas och stjärnfrukt. Lite obalanserat med tung sötma.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Our Moscatel vineyard faces south on a hill in the Finca de Traibuenas, and this allows its small grapes to ripen extremely well, reaching exceptionally high sugar concentrations. Long skin maceration is followed by a very cool- temperature fermentation until we obtain the required balance between alcohol and residual sugar. The wine is then chilled to stop the fermentation.

Läs mer

Röd färg. Syrlig, örtig, något anonym, lite enkel doft med inslag av körsbär, tobak och citrusrengöringsmedel. Torr, lätt, något kokt smak med inslag av ekkrydda och röda frukter. Fin balans men lite ospännande och obalanserad ek.

Druvsammansättning: 85% Tempranillo, 15% cabernet sauvignon

Mer info om årgången: Vinet har lagrats 6 månader på franska och amerikanska ekfat.

Läs mer

Stor, fet doft med inslag av majs, smör, nötter. Mycket frisk, fyllig smak med nyanser av rostad ek, smör och mogna, tropiska frukter. Robust och oelegant i matkrävande stil. Mycket lång, integrerad smak med fin koncentration. Tar totalt över pastan med parmesanost, parmaskinka och smörstekta kantareller.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer