Provningsanteckningar
NV Jaques Tissot Crémant du Jura Blanc
Ljusgul färg med ganska stora bubblor. Relativt stor, jordig, utvecklad doft med inslag av apelsinchoklad och söta kakor. Klen mousse men frisk, fyllig smak med grapebeska, inslag av mjölkchoklad och långt mineraliskt avslut. Ett mycket bra vin i koncentrerad, intressant stil. Mycket god mognad men möjligen är vinet lite väl ofruktigt. Moussen är nära nog dålig, men vinet fungerar utmärkt till pepparrotskryddad torskfilé i gräddig sås.
Mousserande viner · 2007-08-03 · 148 kr · 75 cl
Ursprung: Jura · Crémant du Jura AOP · Jacques Tissot