Provat från producenten Jacques Tissot

Lätt och fint utan störande strävhet. Rödbärigt mot jordgubbar och körsbär med lite kryddigt och nötpepprigt av faten. Fina blodapelsinsyror stadgar upp ett vin som redan börjar få lite rondör. Gott och välgjort utan att lämna alltför djupa spår efter sig.

Blekgul färg. Mineral, passionsfrukt, bröd och jäst i doften. Lång frisk och komplex smak med inslag av brödighet, nötighet, gräddkola, mineral, tropisk frukt, passionsfrukt, grapefrukt och tuttifrutti. Ett fantastiskt gott och intressant mousserande vin av mycket hög kvalitet.

Ljusgul färg med ganska stora bubblor. Relativt stor, jordig, utvecklad doft med inslag av apelsinchoklad och söta kakor. Klen mousse men frisk, fyllig smak med grapebeska, inslag av mjölkchoklad och långt mineraliskt avslut. Ett mycket bra vin i koncentrerad, intressant stil. Mycket god mognad men möjligen är vinet lite väl ofruktigt. Moussen är nära nog dålig, men vinet fungerar utmärkt till pepparrotskryddad torskfilé i gräddig sås.