Provningsanteckningar
2003 Spätburgunder Trocken Weingut Fritz Wassmer
Röd med viss utveckling. En intensivt kryddig doftattack med inslag av rostad ek, läder, rotfrukter, mörka bär och hallon. Efter rejäl luftning framträder mjuka toner av Rollokola. En kärv svärtad smak av tjärpastiller, rök, cigarrlåda, ek, bittermandel, blå svenska plommon, eldighet och saltlakrits. Vinet mjukas upp efter rejäl luftning varpå toner av apelsinchoklad kan skönjas. En komplex och spännande vinupplevelse. Ett stramt vin med komplexitet och ryggrad som bör kunna lagras och vinna på det. Vinet passade mycket väl till en örtpaj med salami, tomat och mozzarella.
Röda viner · 2006-07-21 · 100 kr · 75 cl
Ursprung: Baden · Baden (Anbaugebiet) · Weingut Fritz Wassmer