Fredag den 21 juli 2006

Röd med viss utveckling. En intensivt kryddig doftattack med inslag av rostad ek, läder, rotfrukter, mörka bär och hallon. Efter rejäl luftning framträder mjuka toner av Rollokola. En kärv svärtad smak av tjärpastiller, rök, cigarrlåda, ek, bittermandel, blå svenska plommon, eldighet och saltlakrits. Vinet mjukas upp efter rejäl luftning varpå toner av apelsinchoklad kan skönjas. En komplex och spännande vinupplevelse. Ett stramt vin med komplexitet och ryggrad som bör kunna lagras och vinna på det. Vinet passade mycket väl till en örtpaj med salami, tomat och mozzarella.

Gul färg. Stor, fyllig, ekad doft med lätt rökighet. Stor, fyllig, lång, frisk smak med markerad vanilj, ek, banan, ananas, krita. Ett välmakat men inte särskilt spännande vin.

Gyllengul färg. Medelstor doft med inslag av sötmandel, kakbuffé, semillontypicitet, botrytis. Stor, fyllig, lång, torr, hyggligt frisk smak med inslag av vanilj, vitpeppar, mogna plommon. Ett udda vin (för en ickeamerikan?) som tar tid att förstå, förmodligen perfekt till fet fisk.

Mörk röd färg. Stor, fruktig doft med inslag av mörka bär, svarta vinbär. Stor, fyllig, behagliga men rejäla tanniner, lång smak med inslag av blåbär, svarta vinbär, mörk choklad. Ett mycket välmakat och balanserat vin färdigt att konsumeras.

Ljus gul färg. Stor, brödig doft med inslag av deg, melon, päron, karamell. Stor, fyllig, fet mousse, lång, bra syra, brödig smak med inslag av jäst, päron, citrus, krusbär, vita vinbär, pepprig, grape i avslutet, antydan till restsötma. Fina bubblor som bubblar länge. Ett mycket välgjort och kraftfullt vin med massor av allt. Uppvisar viss komplexitet.