Provningsanteckningar

NV Maeli Dili

Naturliga inslag av nygödslad åker, blommigt av mimosa, syrligt av apelsin och kryddigt av ingefära gör det här till ett lika delar gott som intressant vin. Vän av stilen kommer att njuta men knappast häpna.

Vita, torra viner · 2022-04-23 · 149 kr · 75 cl

Ursprung: Venetien · Veneto (IGT) · Maeli Societa' Agricola

Druvsammansättning: Moscato giallo

Mer info om årgången: Jordmån: Trakytisk lera och vit kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand i början av september. Tillverkning: Druvorna spontanjäste utan temperaturkontroll i tre dagar. Därefter lagrades vinet tillsammans med jästfällningen fram till juni då vinet. Vinet buteljerades sedan tillsammans med ojäst must för en andra kolsyregivande jäsning. Inget svavel har tillsatts.

(3.0 / 5, 1 röster)