Provat från appellationen Veneto (IGT)

Sötbärigt med rejäla fattoner, örtighet och torkade inslag. Trots allt fint balanserat i sansad stil med lagom alkohol, fina syror och mjuka tanniner. God komplexitet och längd. Väl värt ett besök. Och återbesök.

Druvsammansättning: 70% corvina, 25% rondinella och 5% molinara

Mer info om årgången: Tillverkning: Jäsningen skedde vid 18-20 grader i cirka två veckor. Vinet har därefter genomgått en andra alkoholjäsning tillsammans med 25 procent halvtorkade druvor. Lagring: Vinet har lagrats minst ett och ett halvt år på fat och sedan 3 månader på flaska.

Läs mer

Naturliga inslag av nygödslad åker, blommigt av mimosa, syrligt av apelsin och kryddigt av ingefära gör det här till ett lika delar gott som intressant vin. Vän av stilen kommer att njuta men knappast häpna.

Druvsammansättning: Moscato giallo

Mer info om årgången: Jordmån: Trakytisk lera och vit kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand i början av september. Tillverkning: Druvorna spontanjäste utan temperaturkontroll i tre dagar. Därefter lagrades vinet tillsammans med jästfällningen fram till juni då vinet. Vinet buteljerades sedan tillsammans med ojäst must för en andra kolsyregivande jäsning. Inget svavel har tillsatts.

Läs mer

Den här har verkligen stillat sig med ett par år i källaren. Det är en fin svintomineral som leder till aprikos och bergamott. Torrt, grumligt och naturvinsnaturligt.

Druvsammansättning: Glera samt några lokala druvor

Mer info om årgången: Detta vin har framställts med méthode Ancestrale, vilket bland annat innebär att musten jäser en första gång vid låg temperatur på ståltankar. Jäsningen avbryts genom nedkylning, när musten har uppnått en alkoholhalt av cirka 5 procent. En liten del must av delvis torkade druvor tillsätts i vinet innan det buteljeras. Musten hjälper till att starta den andra kolsyregivande jäsningen. Till skillnad från traditionell metod, som bland annat används när man framställer champagne, så avlägsnas inte jästfällningen innan försäljning, utan lämnas kvar i buteljen. Venetien ligger i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Colli Trevigiani där vingårdarna är belägna 250-350 meter över havet.

Läs mer

Naturvinsvibbar av torkad gul frukt i torr och lätt pärlande skrud. Gott så, om än ingen kioskvältare.

Druvsammansättning: Glera samt några lokala druvor

Mer info om årgången: Detta vin har framställts med méthode Ancestrale, vilket bland annat innebär att musten jäser en första gång vid låg temperatur på ståltankar. Jäsningen avbryts genom nedkylning, när musten har uppnått en alkoholhalt av cirka 5 procent. En liten del must av delvis torkade druvor tillsätts i vinet innan det buteljeras. Musten hjälper till att starta den andra kolsyregivande jäsningen. Till skillnad från traditionell metod, som bland annat används när man framställer champagne, så avlägsnas inte jästfällningen innan försäljning, utan lämnas kvar i buteljen. Venetien ligger i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Colli Trevigiani där vingårdarna är belägna 250-350 meter över havet.

Läs mer

Vi blir lite förvånade över den pigga moussen och fina syra. Bra med äppeltoner i kombo med stålull, jäst och något obestämt animaliskt. Riktigt läskande men knappast komplext. Gott eller ej är en smaksak men intressant och personligt nog att hålla diskussionen uppe och törsten i schack. Gott så.

Druvsammansättning: Glera samt några lokala druvor

Mer info om årgången: Detta vin har framställts med méthode Ancestrale, vilket bland annat innebär att musten jäser en första gång vid låg temperatur på ståltankar. Jäsningen avbryts genom nedkylning, när musten har uppnått en alkoholhalt av cirka 5 procent. En liten del must av delvis torkade druvor tillsätts i vinet innan det buteljeras. Musten hjälper till att starta den andra kolsyregivande jäsningen. Till skillnad från traditionell metod, som bland annat används när man framställer champagne, så avlägsnas inte jästfällningen innan försäljning, utan lämnas kvar i buteljen. Venetien ligger i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Colli Trevigiani där vingårdarna är belägna 250-350 meter över havet.

Läs mer

Otroligt lättsamt och lite småflörtigt genom söta körsbär och chokladiga nyanser. Fräscht genom hög syra och klunkigt genom snälla tanniner. Det här vinet saknar personlighet och riktning men fyller ett syfte till fredagspizzan. Gott så. Nästa.

Läs mer

Kraftfull, fyllig, söt smak med viss strävhet. Generöst med russin, plommon, korinter, ekfat och vanilj. Plus för en modest, drickvänlig alkoholhalt. Minus för avsaknad av personlighet. Gott i små klunkar men totalt sett ganska ointressant och träigt.

Läs mer

Nu har vinet fått ligga till sig ett par år och utvecklats precis som vi hoppats. Frukten har tonats ner något till förmån för stall och cigarrlåda. Nypontonerna och kryddigheten sitter dock kvar och vinet är balanserat och harmoniskt och kan säkert ligga ett par år till. Tyvärr har vinet utgått ur Systembolagets sortiment vilket vi tycker är synd. Det hade utgjort en bra motvikt mot alla sötfruktiga Sydafrikaner i prisklassen.

Druvsammansättning: 75% corvina och 25% oseleta

Läs mer

Mörkt röd färg. Ungdomlig, kryddig, mustig, djup doft med inslag av körsbär, choklad, vanilj, rostad ek och rått kött. Mycket frisk, stram, något oförlöst smak med viss strävhet. Inslag av körsbär, rostad ek, vanilj, choklad och svart, vulkanisk mineral. Här är ett välbyggt vin som med sin lite söta eftersmak och fräscha syra är förförisk att dricka redan nu. Vi väljer dock att snida ner tanniner och syror samt integrera ek och låta den ungdomliga frukten mogna något under några år för att få en ännu större vinupplevelse.

Druvsammansättning: 75% corvina och 25% oseleta

Läs mer

Medeltät, röd färg med orange ton. Frisk, malörtig, sötfruktig doft med inslag av orientaliska kryddor, vaniljsötma, jordgubbar, vulkanisk mineral, choklad, svarta vinbär, mint, läder, torkad frukt och russin. Fruktsöt smak med läskande syra, bra tanniner och en liten alkoholeldighet. Inslag av mint, svarta vinbär, soltorkade tomater, mineral, läder, lätt ekvanilj och stall. Ett fortfarande vitalt och potent vin som mycket väl kan lagras längre. Dock riktigt god redan nu, speciellt till hemgjorda pizzan med skinka, champinjoner och basilika.

Druvsammansättning: 75% Corvina, 25% Oseleta

Läs mer

Ljusgul färg. Intetsägande, lite smörig doft med inslag av pappkartong, citronpastill, honung, lakrits, mandel och päron. Medelfyllig, syrlig smak med viss strävhet (!) och inslag av saltlakrits, päron och mandelbeska. Ett klent, ointressant, ej så välsmakande vin. Intresset hålls dock vid liv av tydlig, spännande ursprungstypicitet.

Druvsammansättning: 75% pinot grigio och 25% verduzzo

Läs mer

Medelfyllig röd färg. Kryddig, mustig doft med inslag av körsbär och vanilj. Smaken är rund med rejäl fruktsötma och inslag av vanilj och körsbär. Ett korrekt, välmakat vin i mjuk, matvänlig stil. Alldeles utmärkt till stuvade makaroner med biff.

Druvsammansättning: Corvina 60%, rondinella 25%, molinara 10%, rossignola 5%

Läs mer

Ljusgul färg. Fisk doft med inslag av kryddor, citrus och mogna päron.
Kryddig smak med inslag av mogna päron. Ett smakrikt och balanserat om än enkelt vin som visar upp Pinot Grigio i en fruktig skrud.

Druvsammansättning: 75% pinot grigio och 25% verduzzo

Läs mer

Frisk, medelfyllig, mjuk, kryddig smak med inslag av körsbär, choklad, smörkola, jordgubbssylt och viss eldig ekton. Ett typiskt vin i drickvänlig, lättillgänglig stil. Enkelt men funktionellt och välgjort.

Druvsammansättning: Corvina 60%, rondinella 25%, molinara 10%, rossignola 5%

Läs mer

Svart, ogenomtränglig färg med röd kant. Djupt fruktig doft med inslag av mörka plommon, moreller, animalitet och stall. Frisk, sträv, mycket tät och kompakt smak med inslag av svarta vinbär, blåbär, svart choklad och subtil vanilj. Ett monstruöst vin som ännu är ungdomligt återhållsamt och oförlöst. Mycket komplext med enorm struktur. Lagra länge.

Druvsammansättning: Teroldego

Mer info om årgången: The Marion agricultural firm, situated in the uncontaminated valley of Marcellise to the East of Verona, is a small, family-run business managed by Stefano Campedelli, together with his wife Nicoletta and brother Marco. The vineyards grow on gently sloping hills facing from east to west. Soil composition: Chalk with a little clay and white chippings – pH 7.80-8.50; organic fertilisation every four years, using microelements as required. Samtliga druvor genomgår en appassimento på en månad innan de pressas. Därefter mognar vinet 30 månader på barriques.

Läs mer

Röd färg med viss utveckling. Fruktig, kryddig doft med inslag av vanilj, skumbanan, violpastill och örter. Fyllig, frisk, kryddig, varm, godisaktig smak med viss utveckling och inslag av moreller, stall, vanilj och ceder. Kraftfull, koncentrerad men elegant i originell, experimentell stil. Alldeles utomordentligt bra till pizza med skinka och gorgonzola.

Druvsammansättning: 80% corvina, 20% rondinella

Läs mer

Tät röd färg. Stor vulkanisk doft med inslag av mineralitet och körsbär, russin och moreller. Lång frisk och medelfyllig smak med mineralitet, kryddighet, russin, moreller, mörk choklad, blåbär och ceder. Ett mycket välgjort och snyggt ekbehandlat vin i stram och välbalanserad stil.

Druvsammansättning: 75% Corvina, 25% Oseleta

Läs mer

Djupröd, röd färg. Ren, frisk, knuten, örtig, anonym, enkel doft med inslag av smörkola, vitpeppar. Medelfyllig, frisk, torr, knuten, utvecklingsstörd (!) smak med inslag av ek, röda och svarta bär. Växer vid luftning men fortfarande oväntat tunn och obalanserad smak. Matvänlig.

Druvsammansättning: Corvina 60%, Rondinella 25%, Molinara 10%, Rossignola 5%

Läs mer

Mörkröd, kraftig färg med tegelnyans. Stor, rökig, söt, fyllig, intensiv, nyanserad fruktig doft med inslag av körsbär och mörka bär. Stor, fyllig, frisk, sträv, eldig, bränd, kryddig, vulgär smak med inslag av ek, kaffe, mörk choklad och russin. Lång, lockande, otroligt stor, inte helt i balans.

Druvsammansättning: Refosco, Carminère, Corvina

Läs mer

Gyllengul färg. Stor, nyanserad doft med inslag av smörkola, "karamelliserade rabarber", jästig äppelmust, honung, ostbågar, apelsin, "Bassets vingummi, 2 kg på båten", radergummi, "en näve husvagnsunkna dillchips". Intensiv blomdoft. En "unken", "instängd" doft av sur disktrasa och våt lovikkavante. Stor, fyllig, söt smak av sötmandel. Mycket fin syra. Knäckig, lång eftersmak med bränd ton. "Citronlakritsremmar som man köper på marknaden". "Jättebalanserad", fruktig, "aldrig sliskig".

Druvsammansättning: Garganega

Läs mer