Provningsanteckningar

2012 Quinta do Vallado

Vi jämför med en provning för 4 år sedan och inser att en hel del har hänt med vinet. Det blåa, kärva och örtiga har rundats av mot torkad frukt såsom russin, korinter och nejlika. Vi får även tobak och lätt chark. Vinet är fortfarande lite strävt och rejält. Blint går gissningarna till Bordeaux, precis som för 4 år sedan. Imponerande men dags att dricka upp för den som sitter på flaskor.

Röda viner · 2021-12-11 · 159 kr · 75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro · Douro DOC · Quinta do Vallado

Druvsammansättning: 25% touriga franca, 25% touriga nacional, 15% tinta roriz, 5% sousão samt övriga druvsorter

Mer info om årgången: Tillverkning/Vinifiering: Musten jäste och skalmacererade på ståltankar, vid en temperatur av 25-27°C, i en vecka. Lagring: 30 procent av vinet lagrades i fjorton månader på franska barriquer av varierande ålder, om 225 liter.

(0.0 / 5, 0 röster)