Ljusgul färg. Lätt blommig och parfymerad doft med inslag av päron, tuttifrutti och ananaspastiller. En något kryddig, örtig och parfymerad smak, lite mineral och päron. Ett enkelt men personligt och ganska delikat vin som passar utmärkt till sellerisoppa.
Vita, torra viner
·
2007-10-12
·
79 kr
·
75 cl
Ursprung:
Franken
·
Franken (Anbaugebiet)
·
Escherndorf
Druvsammansättning: 90% silvaner och 10% müller thurgau
Mer info om årgången: Temperaturkontrollerad jäsning på ståltankar. Kooperativet Escherndorf grundades 1997 och utgörs av 15 medlemmar. Tillsammans förfogar de över 31,5 hektar vinodlingar. Franken ligger i centrala Tyskland, kring staden Würzburg. Vinodlingarna uppgick till drygt 6 000 hektar i slutet av 1990-talet. Av dessa var cirka en femtedel silvaner, men närmare 40 procent utgjordes av müller thurgau. Kvalitetsvin från Franken känns igen på den speciella flasktypen, benämnd bocksbeutel. Senare tids DNA-teknik har avslöjat att müller-thurgau är en korsning mellan druvsorten riesling och bordsdruvan madeleine royale.
