Fredag den 12 oktober 2007

Röd, medelfyllig doft. Bärig, gräsig, frisk, rökig doft med inslag av svarta vinbär, örter, fat och läder. Frisk, utvecklad, bärig, lite kartig smak med klen struktur, viss överekning och inslag av fat, lingon, hallon, örter, läder och grön paprika. Ett typiskt, enkelt och onyanserat, men korrekt vin, med trevlig utveckling.

Läs mer

Tät, blåröd färg. Varm, fruktig, något animalisk doft med inslag av vanilj, choklad, arrak, vitpeppar och lite alkohol som luftar bort. Frisk, sträv, fyllig, stram, kärv, kryddig, elegant smak med viss utveckling och inslag av kakao, kaffe, tobak och blåbär. God nu men med kraft nog att ligga och rundas av nu.

Druvsammansättning: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan

Mer info om årgången: Manuell skörd, från 15 september till 4 oktober. Avkastningen var 29 hektoliter per hektar. Inga kemiska produkter används i vingårdsarbetet. Druvorna avstjälkades. Jäsning med naturliga jäststammar under tre veckor med manuell nedtryckning av skalmassan i musten, så kallad pigeage. 22 månader på 130-500 liters ekfat, Vinet har varken klarats eller filtrerats innan buteljering. La Bastide Blanche köptes 1972 av herr Bronzo och hans två söner, Louis och Michel. Sedan 1999 äger de dessutom vingården Château des Baumelles. De två vingårdarna uppgår sammanlagt till 40 hektar. Bandol ligger vid kusten mellan Marseille och Toulon i södra Frankrike.

Läs mer

Ljusgul färg. Lätt blommig och parfymerad doft med inslag av päron, tuttifrutti och ananaspastiller. En något kryddig, örtig och parfymerad smak, lite mineral och päron. Ett enkelt men personligt och ganska delikat vin som passar utmärkt till sellerisoppa.

Druvsammansättning: 90% silvaner och 10% müller thurgau

Mer info om årgången: Temperaturkontrollerad jäsning på ståltankar. Kooperativet Escherndorf grundades 1997 och utgörs av 15 medlemmar. Tillsammans förfogar de över 31,5 hektar vinodlingar. Franken ligger i centrala Tyskland, kring staden Würzburg. Vinodlingarna uppgick till drygt 6 000 hektar i slutet av 1990-talet. Av dessa var cirka en femtedel silvaner, men närmare 40 procent utgjordes av müller thurgau. Kvalitetsvin från Franken känns igen på den speciella flasktypen, benämnd bocksbeutel. Senare tids DNA-teknik har avslöjat att müller-thurgau är en korsning mellan druvsorten riesling och bordsdruvan madeleine royale.

Läs mer