Otroligt läckert (igen) där rieslingens syradrivna frukt samsas med brödjästigt och njukt kryddigt. Lång eftersmak med gula päron, gula äpplen, clementiner och mineral. Fint småbubblig mousse som ger en luxuös känsla. Ett gott fantastiskt vin.
Mousserande viner
·
2025-12-20
·
199 kr
·
75 cl
Ursprung:
Pfalz
·
Pfalz (Anbaugebiet)
·
Reichsrat von Buhl
Druvsammansättning: Riesling
Mer info om årgången: Jordmån: Sandsten, lössjord och kalksten. Skörd: Druvorna skördades för hand. Avkastningen var cirka 45 hektoliter per hektar. Tillverkning: Basvinet jäste och lagrades dels på rostfria ståltankar och dels på ekfat, så kallade doppelstück. Den kolsyregivande jäsningen sker enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Lagring: Vinet har lagrats cirka två och ett halvt år på flaska tillsammans med jästfällningen innan degorgering.
