Stor, fet doft med inslag av mandel, mineral, litchi, päron och lite alkohol. Kraftfull, torr, fet, något blommig, fyllig, koncentrerad smak med inslag av mineral, litchi, päron. Ett intressant, välgjort om än lite burdust och kantigt vin. Bättre syra som stadgar upp jämfört med föregående årgång.
Vita, torra viner
·
2008-04-25
·
93 kr
·
75 cl
Ursprung:
South Australia
·
McLaren Vale (GI)
·
d'Arenberg
Druvsammansättning: 58% viognier och 42% marsanne
Mer info om årgången: Skörd: 13 mars till 7 april. Vinifiering: Druvorna krossades innan pressning i korgpress. Marsannedruvorna jäste utelsutande i ståltankar medan viognierdruvorna jäste i såväl ståltankar som på barriquer. Lagring: Fyra procent av vinet lagrades i franska barriquer som var minst fem år gamla. Vinmakare är Chester Osborn. Namnet "the Hermit Crab" kommer från ett skaldjur med samma namn. En stor del av jordmånen i producentens odlingar består av fossila lämningar av detta skaldjur.
