Fredag den 25 april 2008

Röd färg. Örtig smak med ursprungstypisk svärta. Inslag av kärva svarta bär, viol och vanilj. Mineralbesk smak med viss sötma och inslag av omogna jordgubbar. Vinet är på sin höjd intressant men absolut inte gott. Mycket spretigt, otillgängligt och närmast obehagligt vulkanbeskt med obefintlig struktur.

Druvsammansättning: vq0oajxuayn.jpg

Läs mer

Stor, druvtypisk, lite grovhuggen, kryddig doft med inslag av litchi och rosor. Tvålig, druvaromatisk, något oren smak med blommiga inslag av rosor och parfym. Ett enkelt men smakrikt vin med bra syra.

Druvsammansättning: Gewürztraminer och sauvignon blanc

Mer info om årgången: Vinifiering: Druvorna pressades och jäste vid låg temperatur. Olika vinifikationsmetoder användes. Sockerhalt: 8 gram/liter.

Läs mer

Tät, rödblå färg. Ungdomlig doft med inslag av smörkola, örter, mörka bär, körsbär, mjölkchoklad och vitpeppar. Ungdomlig, kärv, bärig smak med inslag av moreller med vaniljglass. Vinet är enkelt, med en obehaglig beska och störande utanpåliggande ek. Smaken är okoncentrerad och ryggradslös.

Druvsammansättning: Tannat

Mer info om årgången: Sockerhalt: Mindre än 3 gram/liter.

Läs mer

Stor, fet doft med inslag av mandel, mineral, litchi, päron och lite alkohol. Kraftfull, torr, fet, något blommig, fyllig, koncentrerad smak med inslag av mineral, litchi, päron. Ett intressant, välgjort om än lite burdust och kantigt vin. Bättre syra som stadgar upp jämfört med föregående årgång.

Druvsammansättning: 58% viognier och 42% marsanne

Mer info om årgången: Skörd: 13 mars till 7 april. Vinifiering: Druvorna krossades innan pressning i korgpress. Marsannedruvorna jäste utelsutande i ståltankar medan viognierdruvorna jäste i såväl ståltankar som på barriquer. Lagring: Fyra procent av vinet lagrades i franska barriquer som var minst fem år gamla. Vinmakare är Chester Osborn. Namnet "the Hermit Crab" kommer från ett skaldjur med samma namn. En stor del av jordmånen i producentens odlingar består av fossila lämningar av detta skaldjur.

Läs mer

Frisk, ungdomlig doft med inslag av honung, botrytis och tropisk frukt. Mycket söt, frisk smak med inslag av honung, botrytis. Druviga, syrliga inslag av apelsin, tropisk frukt, aprikos. Fantastisk balans mellan syra och sötma. Koncentrerat och fräsch. Friskt nog att matcha en syrlig citroncheesecake.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc

Läs mer