Provningsanteckningar

2017 Vistamar Reserva Semillón

Just den här flaskan visade lite tecken på överutveckling genom pappkartong och damm. Annars typiskt, smakrikt och intressant med viss komplexitet. Typiska sémillontoner som har noterats tidigare.

Vita, torra viner · 2020-10-02 · 59 kr · 75 cl

Ursprung: Valle Central · Casablanca Valley (DO) · Viña Vistamar

Druvsammansättning: 85% semillon och 15% sauvignon blanc.

Mer info om årgången: Jordmån: Alluvial jordmån med inslag av sand. Skörd: Manuell. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkas och pressas och får sedan macerera med skalen i fem timmar. Musten jäser sedan vid låg temperatur.

(0.0 / 5, 0 röster)