Senast provat från appellationen Casablanca Valley
2023 Indomita Gran Reserva Chardonnay Riesling
Provningsanteckningar
Ektyngt av kokos, vanilj och smör med tropisk frukt. Trots allt hyfsat friskt och gott med lite pepprigt av färsk ingefära och limebeskt. Helt okej en rutten tisdag.
Årgångsinfo
Skörd: Druvorna skördades för hand, tidigt på morgonen. Tillverkning: Druvorna krossas och macererar med skalen i sex till åtta timmar vid låg temperatur. Alkoholjäsningen sker på ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 15 till 16 grader.
Druvsammansättning
Chardonnay och riesling
Till flaskan >>Ursprung
Aconcagua · Casablanca Valley · Viña Indómita
Flaskinfo
Provad: 29/4 2025 · Pris: 109 kr · Volym: 75 cl
2023 Costa Casablanca Pinot Noir
Provningsanteckningar
Kryddig och jordgubbig med godis- och violtoner. Medelfyllig och frisk smak med lite fatig, eldig svans. Klart gott trots lite kärv och kantig struktur.
Årgångsinfo
Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av 72 timmars kallmaceration vid 8-10 grader. Musten fick sedan jäsa 5-7 dagar i rostfria ståltankar vid 25-27 grader. Efter ytterligare fem dagars skalmaceration pressades vinet och tappades över till ekfat för malolaktisk omvandling och lagring. Lagring: Vinet har lagrats ett halvår på franska och amerikanska ekfat. Faten var ett och två år gamla.
Druvsammansättning
Pinot noir
Till flaskan >>Ursprung
Aconcagua · Casablanca Valley · Talagante International Brands
Flaskinfo
Provad: 27/9 2024 · Pris: 99 kr · Volym: 75 cl
2022 Casas del Bosque Reserva Pinot Noir
Provningsanteckningar
Läcker pinot med något överdimensionerad ek. Härligt parfymerade, viol- och lakritsosande, rosblommiga nyanser i fin fin symbios med klarbär, jordgubbar och svartpeppar. Bra häng i eftersamken. Gott.
Druvsammansättning
Pinot noir
Till flaskan >>Ursprung
Aconcagua · Casablanca Valley · Casas del Bosque
Flaskinfo
Provad: 31/5 2024 · Pris: 129 kr · Volym: 75 cl
2022 Casas del Bosque Reserva Pinot Noir
Provningsanteckningar
Rejält fruktig och lika rejält ekad. Lite bitterbeska körsbär möter violgodis, sandelträ, örter och parfymerad duschkräm. Det hela utmynnar faktiskt i en ganska god kompott.
Druvsammansättning
Pinot noir
Till flaskan >>Ursprung
Aconcagua · Casablanca Valley · Casas del Bosque
Flaskinfo
Provad: 9/5 2024 · Pris: 129 kr · Volym: 75 cl
2021 Cono Sur Single Vineyard Chardonnay
Provningsanteckningar
Fyllig, smörig smak med ekfatstoner, tropisk frukt och limefräschör. Gott och välgjort i sansad stil med viss mineralitet bland det rika och munrunda.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Aconcagua · Casablanca Valley · Viña Cono Sur
Flaskinfo
Provad: 13/5 2023 · Pris: 119 kr · Volym: 75 cl