Provningsanteckningar

2017 Strekov 1075 Veltlin

Gulfruktigt karamellgod ofiltrerad och osvavlad Grüner. Mjölkigt fet med Granny Smith-kindnyp i syrorna. Ett kvarts varv på pepparkvarnen. En mineralbesk, jästig avslutning. Granbarr? Kanske den godaste Grüner Veltliner vi haft i glasen.

Vita, torra viner · 2020-09-13 · 300 kr · 75 cl

Ursprung: Slovakien · Slovakien · Strekov 1075

Druvsammansättning: Grüner veltliner

Mer info om årgången: Odling: 12 hektar som odlas ekologiskt. De flesta av vinrankorna växer endast med stöd av trädpåle. Ingen uppbindning. Vinifiering: Kort skalkontakt och lagrat 9 månader på en bandning av gamla och nya ekfat. Ingen filtrering, inte tillsatt svavel.

(0.0 / 5, 0 röster)