Tät, blåröd färg. Varm, fruktig, något animalisk doft med inslag av vanilj, choklad, arrak, vitpeppar och lite alkohol som luftar bort. Frisk, sträv, fyllig, stram, kärv, kryddig, elegant smak med viss utveckling och inslag av kakao, kaffe, tobak och blåbär. God nu men med kraft nog att ligga och rundas av nu.
Röda viner
·
2007-10-12
·
124 kr
·
75 cl
Ursprung:
Provence
·
Bandol AOP
·
Earl Bronzo
Druvsammansättning: 70% mourvèdre, 25% grenache, 3% cinsault och 2% carignan
Mer info om årgången: Manuell skörd, från 15 september till 4 oktober. Avkastningen var 29 hektoliter per hektar. Inga kemiska produkter används i vingårdsarbetet. Druvorna avstjälkades. Jäsning med naturliga jäststammar under tre veckor med manuell nedtryckning av skalmassan i musten, så kallad pigeage. 22 månader på 130-500 liters ekfat, Vinet har varken klarats eller filtrerats innan buteljering. La Bastide Blanche köptes 1972 av herr Bronzo och hans två söner, Louis och Michel. Sedan 1999 äger de dessutom vingården Château des Baumelles. De två vingårdarna uppgår sammanlagt till 40 hektar. Bandol ligger vid kusten mellan Marseille och Toulon i södra Frankrike.
