Senast provat från regionen Provence
2023 Villa Madeleine Coteaux d'Aix-en-Provence
Provningsanteckningar
Stram men ändå med generös med mörka bär och örtighet. Fin tanninstruktur och balanserade syror. Mustigt och soldränkt i munnen men på det hela en sval känsla. Gott men avsaknad av komplexitet.
Årgångsinfo
Jordmån: Lera, sand- och kalksten. Lagring: 30 procent av vinet har lagrats på franska ekliggare om 7 500 liter och 20 procent på franska ekfat om 225 liter, i tio månader. Resterande del vin lagrades på ståltankar.
Druvsammansättning
50% syrah, 40% cabernet sauvignon och 10% grenache
Till flaskan >>Ursprung
Provence · Coteaux d'Aix-en-Provence · Hecht & Bannier
Flaskinfo
Provad: 12/3 2025 · Pris: 149 kr · Volym: 75 cl
2014 Bandol Rouge Château Vannières
Provningsanteckningar
Två år sedan sist och det har hänt en del smakmässigt; den mulliga, fylliga frukten har fått ge vika något för mer vuxna nyanser av stall, tobak och varma, våta stenar. Bottenklangen är fortfarande fruktig. Det varma intrycket har dämpats till förmån för svalt, stramt, syrligt och strävt. Vi kan kalla det elegans. Lång eftersmak.
Till flaskan >>Ursprung
Provence · Bandol · Château Vannières
Flaskinfo
Provad: 15/1 2023 · Pris: 278 kr · Volym: 75 cl
2014 Bandol Rouge Château Vannières
Provningsanteckningar
Tät, röd färg som glesar ut lite mot kanten. Fruktig, varm doft med viss animalitet och ett överflöd av bruna kryddor och örter i full blom. Smaken är mullig och fyllig med rik blålila frukt, kalkig mineral och söt tobak. Sval finish men värmande, med balans och finess. Det godaste röda på ett bra tag. Drick nu eller lagra läng(r)e.
Till flaskan >>Ursprung
Provence · Bandol · Château Vannières
Flaskinfo
Provad: 25/4 2020 · Pris: 278 kr · Volym: 75 cl
2017 Cuvée Prestige Caroline
Provningsanteckningar
Smultronbärig, citrusfruktig, piggt mineralisk och härligt koncentrerad i ren, fräsch stil. Väldigt fokuserat med god mix av kraft och finess. Här finns inte mycket att gnälla på och har man börjat inse poängen med rosé bör man nog vända sig häråt för att övertygas ytterligare. Förmodligen den bästa rosén vi någonsin har provat.
Årgångsinfo
Odlingsområde: Côtes de Provence är en utspridd appellation, med odlingar som sträcker sig från utkanterna av Marseille till vingårdarna i Villars-sur-Var norr om Nice. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Le Pradet i västra delen av Provence. Vingårdarna omfattar 15 hektar och ligger cirka 800 meter från Medelhavet. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkas, och pressas därefter varsamt under tre timmar. Förutom den skalkontakt musten har under pressningen sker ingen ytterligare skalmaceration. Musten dras sedan över till ståltankar där den kyls ner, för att hindra att jäsningen drar igång för snabbt. När jäsningen har kommit igång, drar man över musten till franska ekfat om 300 liter. En fjärdedel av faten byts ut varje år. Musten jäser cirka en vecka och vinet får sedan vila tillsammans med jästfällningen i cirka tio månader. De första månaderna rörs jästfällningen om en gång om dagen. Ingen malolaktisk jäsning.
Druvsammansättning
90% tibouren och 10% grenache
Till flaskan >>Ursprung
Provence · Côtes de Provence · Clos Cibonne
Flaskinfo
Provad: 16/11 2019 · Pris: 249 kr · Volym: 75 cl