Provningsanteckningar

2012 Langhe Nebbiolo Azelia

Helt ren, juicig, mycket vindruvsdruvig smak med inslag av violpastiller, körsbär, hallon, rosor och nypon. Bitiga tanniner och frisk syra. Ungefär som man kan förvänta sig att en ståltankad, ung Nebbiolo smakar alltså men här får vi ett kraftfullt lager-på-lager-djup i frukten och en energisk mineralitet som skänker komplexitet. Kan gott få ligga till sig några år i källaren även om det är otroligt gott redan nu. Har lugnat ner sig och blivit betydligt mer harmoniskt på bara ett halvår. Ett underbart och egensinnigt vin med stort plus för sin ekbefriade stil.

Röda viner · 2015-07-25 · 159 kr · 75 cl

Ursprung: Piemonte · Langhe (DOC) · Azienda Agricola Azelia

Druvsammansättning: Nebbiolo

Mer info om årgången: Odlingsområde: Vingårdarna som druvorna till detta vin kommer ifrån omfattar 1,5 hektar, och vinstockarna har en genomsnittsålder av 20 år. Vingårdarna ligger med sydvästligt läge på en höjd av 350 meter över havet. Planteringstätheten är 4 500 vinstockar per hektar. Jordmån: Kalkrik lerjord. Tillverkning/ Vinifiering: Jäsning och skalmaceration under en veckas tid i roterande jäskar, så kallade "rotofermentors", vid en temperatur av 28°C.

(0.0 / 5, 0 röster)