En ren frappato, eller nerocapitano som den kallas lokalt, som för tankarna lite åt merlot. Det är körsbär, blå frukt och en söt kryddighet, typ kanel, i en lätt kropp. En viss rotfukt kan anas men vädras snart bort. En liten naturvinssyrlighet adderar liv. Inget som stör. Härlig lite lätt kyld.
Röda viner
·
2018-04-21
·
201 kr
·
75 cl
Ursprung:
Sicilien
·
Terre Siciliane (IGT)
·
Lamoresca
Druvsammansättning: Nerocapitano (Frappato)
Mer info om årgången: Classification: Vino Rosso Grape variety: Frappato Altitude: 430m above sea level Soil types: sand and clay soil with limestone System of planting: vertical trellis system, Guyot pruning Vine density: 4500 plants per hectare Harvest: by hand, last week of October Fermentation: in vertical plastic "tini" without temperature control, with maceration on the skin for max 2 weeks, malolactic fermentation occurres naturally Maturation: in cement tanks Bio certified by Q certificazioni.
