Provningsanteckningar

Mörkt, mörkt röd, tät färg med ett skimmer av tegel i kanten. En underbart nyanserad, tät doft möter näsan. Vi ges en hel del utvecklade toner i form av Coca Cola, stallbacke, vitpeppar och svart kaffe, men också fräschör genom rosor, körsbär förstås, samt nypon och lagerblad. På det hela taget mycket snyggt med avvägd ek och väl inbakad Cabernetfeeling. Smaken är suveränt slank och sangiovesefrisk med fint munrunda tanniner. Syrliga körsbär, vitpeppar och mineraler kompletteras fint med stalltoner, jord, kaffe och milda kryddor. Detta är ett mycket vackert balanserat vin, gott redan nu men med fortsatt framtid. Vi antecknar en marginell värme i eftersmaken på minuskontot.