Provningsanteckningar

Etikettbild

2011 Kanonkop Paul Sauer

Ett kraftfullt vinbygge med frukt och ek i fokus, inte helt utan elegans och finess ska sägas. Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för ett år sedan: fortfarande pigg cab-frukt och god choklad från ekbehandlingen. Den känslige ryggar lite för alkoholvärmen i avslutet. Otroligt gott men varken superkomplext eller intressant. Något saknas definitivt för att ett återköp ska vara troligt.

Röda viner  ·  2016-07-02  ·  269 kr  ·  75 cl

Ursprung: Coastal Region  ·  Simonsberg-Stellenbosch (Ward)  ·  Kanonkop Estate

Druvsammansättning: 70% cabernet sauvignon, 18% cabernet franc, 12% merlot
Mer info om årgången: Vinet har lagrats på nya franska ekfat i 24 månader.
(0.0 / 5, 0 röster)