Provningsanteckningar

Fin, något mörknad gul färg. Magnifikt stor, något utvecklad doft med generös fruktighet. Vi får Del Montefrukt, lime, päron, smör, vax, sten och mineral. Verkligen ett seriöst, fokuserat sniff som får oss att vilja smaka. Även i smaken får vi en fin utveckling med balanserad syra, högre än vad vi minns (eller så har vi blivit mindre känsliga för druvor med mindre syra). Riktigt kraftfull, fyllig och fruktpackad med en fin mineralpepprighet. Det här är ett vin som verkligen har vunnit på lagring, precis som producenten vid vårt besök i Franken tipsade om. Komponenterna har börjat falla på plats och vi kommer nog att dricka resterande flaskor inom några år.