Provningsanteckningar

2009 Hautes-Côtes de Nuits Domaine Michel Gros

Röd genomskinlig färg. Doften är anonym men bjuder efter rejäl luftning på nyanser av jord, hallon, rökelser och parfymerad tvål. Smaken är lätt, mjuk och snäll med bra syra. Hallon, viol, mineral och rostad ek ger fräschör men en dammig känsla dröjer sig kvar i eftersmaken. Har tappat i energi på ett år. Sammanfattningsvis ett gott vin med balans och elegans, samtidigt tunt och alldeles för enkelspårigt för vår smak.

Röda viner · 2015-08-06 · 198 kr · 75 cl

Ursprung: Bourgogne · Hautes-Côtes de Nuits AOP · Domaine Michel Gros

Druvsammansättning: Pinot noir

Mer info om årgången: Skörd: Manuell. Tillverkning/ Vinifiering Druvorna avstjälkades. Därefter jäsning och skalmaceration i öppna cementkar vid en temperatur av 32°C, med regelbunden överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Lagring: Ett och ett halvt år på ekfat. Inledande lagring på stora ekfat i sex månader. Därefter ett år på mindre gamla ekfat.

(0.0 / 5, 0 röster)