Torsdag den 6 augusti 2015

Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för ett kvartal sedan, möjligen har en lätt stallighet getts utrymme utöver den kraftfulla frukten. Snyggt balanserad och strukturerad smak med fet frukt och välavvägd ek någonstans i gränslandet mellan det klassiska och det moderna. Fortfarande lite ungt och spretigt men helt klart drickvänligt redan nu. Ingen tvekan om att det finns lagringspotential dock. God blandning av cassis, mintchoklad, rostad ek, tobak och lakrits. Stark rekommendation.

Gul, mellanljus och klar färg med grönt stråk. Doften andas druvaromatisk fräschör med nässlor, citruspastiller och en lätt rökig popcornnyans. Smaken ger fin balans mellan fyllighet, syra och ek. Vi får en kruttorr upplevelse med stor nyansrikedom i form av citrus, bivax, vanilj, ek och Danske kongen. Eftersmaken är lång, energifylld, samt både kraftfull och elegant. Ett ruggigt bra vin. Gott är det också.

Färgen är röd och släpper igenom en hel del sensommarljus. I sniffet får vi en läckert parfymerad upplevelse med kända markörer så som körsbär och läder. Smaken är torr och bärigt syrlig med körsbär, parfym, cigarrlåda och viss vanilj. Tanninerna är mjuka men något uttorkade och syran är pigg. Helhetsupplevelsen ger ett juicigt, elegant vin med förförisk drickbarhet och lång eftersmak. Kan säkert lagras ytterligare men vi kommer nog att se till att våra återstående flaskor ryker under hösten. Vinet kvalar fortfarande in bland de godaste Sangiovesena vi har provat.