Provningsanteckningar

Att prova Riesling med ursprung utanför Tyskland leder ofta till att jämförelsen görs med just tysk Riesling som referens. Så låt oss för ett ögonblick tänka bort det germanska och istället fokusera på vad vi har i glaset. Initialt är doften lite knuten (och temperaturen alldeles för låg) men efterhand framträder en närmast Sauvignon Blanc-lik frukt med kiwi och krusbär. I munnen känner vi en enormt frisk syra som drar mot plastcitron. Kanske inte så konstigt med tanke på att druvorna växt ett stenkast från Sydpolen (nåja). Vi får även en intressant mineral som drar åt insidan av fruktcocktailkonservburken. Efter en bra stund blir vinet vaxigare och drar mot mer tropisk frukt. I avslutet får vi en twist av mortlad Lakrisal. På det hela taget ett seriöst vin som berättar något om sitt ursprung.