Provningsanteckningar
2005 Château de Malle
Färgen är vackert mörkgul. I smaken utvecklad men med fin, solmogen frukt i behåll. Den initiala attacken ger rejäl sötma men med fin syra som backar upp. Vi bjuds därefter på fin botrytisbeska och mineralsälta, läckert harmoniserande med aprikoser, saffran, mandel och nektar. Otroligt komplex och djup smakupplevelse med lite lagom utveckling vilket gör att vi inte ser någon större anledning att lagra mycket längre även om det naturligtvis är fullt möjligt.
Söta viner · 2014-12-31 · 179 kr · 37.5 cl
Ursprung: Bordeaux · Sauternes AOP · Château de Malle