Provat från appellationen Sauternes AOP

Botrytispackat här med en fullständig knockout av nyanser; aprikoser, hjortron, saffran, röda äpplen och mineralbeska. Lite lagom utvecklat upplevs det här vinet fantastiskt komplext och galet gott. Otroligt bra.

Läs mer

Botrytisladdat, simmigt sött med evighetslång eftersmak. Harmoniskt och sammansatt nu men samtidigt nyansrikt genom saffran, hjortron, kanderade citrusskal, mandelmassa, honung och tobak. Bland mycket annat. Otroligt gott och enligt våra gommar finns ingen anledning att lagra längre. Enorm syra som skänker fortsatt fräschör. Om man nu kan tala om fräschör i detta sammanhang.

Druvsammansättning: 90% sémillon och 10% sauvignon blanc

Läs mer

Frisk smak med "torr" sötma. Vinet uppträder utvecklat men samtidigt lite spretigt och oharmoniskt med rejält botrytispådrag och ointegrerade kemiska toner. Frukten är ljuvlig med aprikoser, apelsiner, honung och gula russin. Gott och intressant men det slutgiltiga lyftet kommer aldrig riktigt.

Druvsammansättning: 80% Sémillon, 20% sauvignon blanc

Mer info om årgången: The first two passes, from 25th September to 1st October produced particularly concentrated, elegant musts in keeping with the previous vintage (2007). The third pass, on the 6th and 7th of October, yielded must that showed much more traditional concentration and balance. It took two weeks before we could go out picking again thanks to a new burst of botrytis from the 20th to the 26th. Although rather cool temperatures did not enable the grapes to attain the sugar levels of the first passes, the aromatic expression came through even more perceptibly. There then remained only a few bunches here and there. These were not of acceptable quality and were removed and left on the ground on 6th November during a lull in the very wet weather during the first two weeks of that month.

Läs mer

Kraftfull, söt, utvecklad smak med inslag av sultanrussin, saffran, honung, gula plommon, målarlåda och mineral. Helt klart småkomplext och kompakt med rik gulfruktighet. Riktigt bra balans mellan syra och sötma, kanske lite alkoholtung för oss som är känsliga för sånt. Eftersmaken är lång och botrytisbitter. Riktigt bra utdelning på några års lagring.

Druvsammansättning: 85% sémillon, 10% sauvignon blanc och 5% muscadelle

Läs mer

Färgen drar åt bärnsten, nära nog brun. Doften är stor, utvecklad, nästan oxiderad med inslag av nötter, torkad aprikos och botrytis. Smaken är mogen, lite bränd med inslag av torkad aprikos och botrytis. Tyvärr har vinet nått alltför långt i sin utveckling. Avsaknad av fräsch frukt har gett utrymme till brända, beska toner som inte alls matchar jordgubbstårtan.

Läs mer

Gyllengul färg. Stor, söt doft med inslag av honung, citruspastill, mandelmassa, radergummi och botrytis. Mycket frisk, mycket söt, balanserad smak med viss utveckling och inslag av saffran och mineral. Ett mycket komplext och harmoniskt vin med härlig längd. Drick nu. Om syran rundas av mer kommer den väldiga sötman att bli kväljande.

Druvsammansättning: 80% sémillon och 20% sauvignon blanc

Läs mer

Gyllengul färg. Utvecklad doft med inslag av hjortron, saffran, torkad aprikos, gummi, botrytis och honung. Söt, fruktig, komplex smak med inslag av honung, aprikosmarmelad och botrytis. Mycket bra till Crème caramel.

Läs mer

Mycket stor, komplex doft med tydliga inslag av botrytis samt honung, nötter och torkade aprikoser. Stor, fyllig, söt smak med fina syror. Inslag av honung, botrytis, nötter, aprikoser och andra torkade frukter. En stor vinupplevelse alldeles på egen hand. Prisvärt.

Läs mer

Ungdomlig stil med inslag av apelsin och aprikos. Något klen syra bidrar till viss klibbighet. Bra till mandel- och vaniljkaka.

Läs mer