Provat från producenten Ernest Rapeneau
Mousserande viner
NV Ernest Rapeneau Brut
Helt klart ett riktigt gott bubbel av ädlaste varan om det serveras välkylt. Vi får en hyfsat finstämd mousse med pigg syra som drar med sig smaker av grapefrukt, mineral, omogen persika och gula plommon en bra bit in i eftersmaken. Inget under av komplexitet med juste balans mellan de ingående komponenterna. Som vanligt med lite enklare viner blir upplevelsen sämre ju högre temperatur vinet kommer upp i och sista skvätten som har stått och blivit ljummen i glaset känns ärligt talat lite bittert grov och klumpigt söt. Tveksam rekommendation trots allt.
Mousserande viner · 2012-08-10 · 188 kr · 75 cl
Ursprung: Champagne · Champagne AOP · Ernest Rapeneau