Provat från regionen Champagne

Otroligt koncentrerad och nyansrik smak med honung, nougat, gula äpplen och mineral. 100 procent ren och befriad från alla typer av bitoner och tveksamheter. Storslaget.

Ett härligt friskt och fräscht bubbel med gröna äpplen, mineral och grapefrukt framförallt. Rostade, lite söta toner möter upp i den långa svansen. Ett finessrikt vin.

Skira, röda bär, kex och mineral. Finstämd mousse, friska syror och en rejäl sötma som bidrar till ett fylligt och robust intryck. Gott och rätt kraftfullt i sin genre. Inget speciellt.

Följer mönstret för en arketypisk bättre cuvee från champagne. Äpplighet, bröd och nougat. Mycket bra mousse och hög syra. Balanserat och drickvänligt, koncentration finns. Ska man klaga på nåt är det väl utebliven wow-effekt. Det är snyggt och gott men kanske inte så spännande. Nu kanske inte allt alltid måste vara det?

Ett härligt vin med krispiga bdb-syror, citroner, äpplen och det autolytiska lagret samt bra tryck i macadamianötigheten och vita chokladigheten. Lång, brödig eftersmak. Det här gillade vi verkligen.

Bröd och honung. Röda äpplen. Ingen brådska.

Underbart rik, krämig och gräddig smak med något utvecklad gul frukt. Koncentrerad, frisk och fyllig smak med finstämd mousse. Baguetter, macadamianötter och guldnougat i överflöd. Löjligt gott.

En stabil Champagne som fyller sin funktion. Det är ganska maffigt och gott, men kommentarerna runt bordet stannar vid detta. Wow-effekter uteblir och direkt spännande blir det aldrig. Glasen blir dock rätt snabbt tomma. Bra balans, syra, mousse och toner av äpple, mineral och bröd. Finns mer spännande Champagner att köpa för samma peng om det är de nerverna man vill kittla. Vill man ha stabil kvalitet så köp det här.

Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Billig skumpa som smakar billig skumpa. Lite bittert, småjolmigt och allmänt endimensionellt. Vi letar fram lite god, tropisk frukt och ett kalkigt skimmer men där tar superlativen slut.

Fint drickläge med begynnande mognad. Kalkig mineral, gul frukt, brioche och mjölkchoklad. Mycket gott.

Brödkryddigt av kummin, anis och ingefära. Fruktigt genom apelsiner, clementiner och gula plommon. Limeskal och en viss samarinmineralitet bygger på nyansrikedomen. Avslutet är rejält sött, vilket stör oss lite. Ett okej och enkelt vin som ändå är gott.

Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Ingen dosage på den här. Basår 2012, degorgerad 2017. Knastertorr med en syrakick jämförbar med att vända ett rakblad i munnen. Vi får päron, citrus, aprikos, brioche och vita blommor. En salt och rökig mineralpuff exploderar i avslutet och ringar in vilken typ av filosofi det handlar om här; elegans och tydlig adress.

Inte illa alls om man är ute efter det superfriska, krispiga och fräscha. Grön och ljusgul frukt samsas här med kalkig mineral och lätta nyanser av mariekex. Ingen komplexitet att tala om men ett piggt bubbel som på något sätt berättigar inköpet.

Rödbärigt med blodapelsin, grapefrukt och mandeltoner. Kex, nougat och milda nötter fyller på. Vinet uppträder något tungt och sött i munnen men räddas ändå upp av pigg syra och fina bubblor. Ingen direkt utveckling att tala om. Lyxkänslan uteblir även om det smakar gott men det får ju ändå sägas vara ett minimumkrav sett till prisklass. Återköp känns inte aktuellt.

Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Endimensionell och ganska trist överlag. Frukten känns lite matt och inte helt perfekt utvecklad. Friskt och piggt efter salta julbordet men i övrigt enkelt och opersonligt.

Upplevs korrekt men lite tristare än tidigare. Fräsch syra och trevlig smakpalett med bröd, nougat, blodapelsin och röda äpplen. Enkelt men gott och funktionellt.

Wienernougat och mineral. Gula äpplen med lite fruktsöt rondör. Syrlig persika. En fantastisk mousse som hängde i över ett par dagar. Väldigt gott redan nu. Rentav imponerande.

Stor smak med fin mousse och lätt utveckling i frukten. Röda bär, vinteräpplen möter upp kex och nougat. Finstämt och kraftfullt på samma gång och såklart omöjligt att ogilla. Vissa runt bordet gillar det här vinet mycket mer medan andra dricker upp och går vidare.

Torr, frisk smak med god utveckling. Fin längd och koncentration. Nyansrikt drar åt vinteräpplen, bröd, honung, nougat och mineral. En uppfriskande upplevelse men samtidigt något av en besvikelse. Lever inte riktigt upp till sällskapets förväntningar.

En ganska enkel men ruskigt törstsläckande vardagschampagne i fruktdriven stil. Småsöt finish med fina syror, läskande mousse och fin autolytisk känsla. Brioche, rostade toner och tropisk frukt slåss om utrymmet. Gott och generöst.

Fräsch och pigg med snygg mousse, krämig frukt och jästiga övertoner. Gula äpplen och krusbär samsas med Mariekex, ljus nougat och ostronskalslik mineralsälta. Eftersmaken är god men kort. Lättgillat, lättklunkat och lättglömt. Vi kan tänka oss att bli bjudna på det här men återköp kanske inte är högsta prio.

På alla sätt rent och fräscht med solmogen frukt i relativt fyllig, generös stil. Syrliga syror ger stöd åt typiska sensationer citrus, gröna äpplen och mineral. En småjästig känsla ger djup. Väldigt gott och välgjort även om wow-effekten uteblir.

En Champagne som verkligen lyfter med luft och temp. Munrensande värre i torr, mineraldriven stil och fint porlande mousse. Frukten domineras av citron och gröna äpplen med stråk av grön örtighet. På det hela taget en god Champagne, ännu lite knuten, i den eleganta, finstämda skolan. Efter en tuff dag på fältet känns detta helt rätt även om vi kanske hellre sätter tänderna i lite rejälare doningar när det gäller bubbel.

En trevlig Champagne i den rejälare skolan där rostat bröd och gräddnougat slåss om utrymmet med gulfruktighet. Fin syra, ettriga bubblor och ett kalkmineraliskt skimmer ger oss ett fräscht vin. Det här blir vi gärna bjudna på igen även om det kanske inte hamnar längst upp på vår egen inköpslista.

En superb syra och mousse bygger upp smaker av smultron, röda vinbär och nougat. Uttrycket är torrt och gnistrande rent. Fräscht och ungdomligt med bra längd. Gott men kan behöva tid för att blomma ut helt och hållet.

Rik på smak och vackert utvecklad med bärande syra och gräddig fyllighet. Hyfsat komplex med frukt som drar både åt det tropiska och det svenskt äppliga, mariekex, nötter, brioche och kalkig mineral. Eftersmaken är lång och ihärdig med skalbitterhet och fräschör. Ett stabilt hantverk som verkligen inte gör bort sig när något ska firas.

Här var det ungt och piggt med bra mousse i glaset. Grönt äpplig med citrus, kalkig mineral, lätt jästighet och mariekex. Inget under av komplexitet men generöst, gott och rent för stunden. Vi kan utan tvekan tänka oss att bli bjudna på det här vinet igen.

Det var sju år sedan vi provade vinet senast och den gula färgen har med åren mörknat rejält. Nosen har lämnat ungdomen och är nu komplex med kanderad frukt, nougat, cintronvann och röda äpplen. Utvecklat, javisst men fortfarande vitalt och energiskt. Detta bekräftas i smaken där friska syror och fina bubblor borgar för lång eftersmak och fräschör. Äpplena återkommer i form av must, liksom hasselnötskrämen och mineral. Vi anar att vinet har nått sin utvecklings höjdpunkt och gratulerar oss själva att vi öppnade flaskan just nu. Vi får en supergod och komplex upplevelse även om vi saknar det där sista lyftet för att vi ska kunna utbrista i ett wow.

Med all respekt för alla som håller Champagne högst bland jästa drycker av druvmust. Vi har aldrig fallit totalt. Men så har vi inte heller druckit 8000 Champagner. Vi har heller inte mycket erfarenhet av Champagne som måltidsdryck. Mot den bakgrunden går vi all in och öppnar en 2008 Launois till chèvrepajen, och låter sedan glasen fyllas på till räksoppan med stänk av chilli. Färgen i vinet är lätt ljusgul. Lite halm. Doftintrycken inleds med den typiska bröddegen som snart kompletteras med mogna aprikoser och päron. En genomgående kalkig mineral ger en känsla av fräschör som även går igenom i smaken. I munnen ligger vinet mycket friskt, naturligtvis, men även lite tropiska frukter och hasselnötter anländer och ger lite fylligare kropp (i vinet). Mjölkchoklad adderar komplexitet innan det långa återigen kritmineraliska avslutet. Ett mycket gott vin nu men forfarande ungt. Efter tycke och smak kan man säkert låta 5-10 år passera om man vill få mer utvecklade uttryck. Så, hur blev det med vinet till maten? Till chèvrepajens friska och brödiga karaktär sitter syrorna och brödigheten i vinet som ett smäck. Den mustiga räksoppan är lite tyngre (läs grädde) men vinet klarar matchen. Kombon lockar fram lite mer äppelbokna toner i vinet. Så helhetsintrycket blir positivt. Entrecôte nästa gång?

Det som har hänt sedan vi provade vinet för två och ett halv år sedan är i stort sett att frukten har rundats av ytterligare, nu med eleganta, rödäppliga och aprikossöta nyanser. Annars är allt sig likt: smaken är fortfarande mycket komplex med en gräddig textur, eftersmaken lång och helhetsupplevelsen outstanding. Den lilla sötma som vi upplevde störande förra gången har integrerats fint i vinet. Ett stort vin som dricks utmärkt nu.

En härligt, fruktdriven smak av jordgubbar, smultron, apelsin och en lätt brödjästighet. Friska syror och en ren munkänsla gör det här till ett trivsamt vin att sitta och smutta på. Vi saknar komplexitet och nyansrikedom men det som bjuds är gott och läskande och ibland räcker ju det mer än väl.

En ung, frisk och ren upplevelse med lång eftersmak. Ett fantastiskt välgjort och koncentrerat vin som andas lyx med nyanser av smultron, mineral och en lätt antydan till nougat. Supergott med pigg mousse och fräsig syra. Enda minuset den lilla sötman i eftersmaken.

En ung och hyggligt frisk Champagne men oj så enkel och tråkig. Lime, röda vinbär och stjärnfrukt ger fräschör men dämpas effektivt av murriga toner av Samarin och jord. Obetydliga nyanser av bröd och choklad lyckas inte ge vinet någon form av ursprungskänsla.

Som nyligen noterats är detta en riktigt bra skumpa i sin prisklass. Vi får ungdomlig fräschör i överdåd genom fräsig syra, fin småbubblighet och surbeska gröna äpplen och grape. Mineral och lätt nougat skänker elegans och struktur. Verkligen gott och läskande men samtidigt ganska okomplicerat. Dricks ungt för den som vill ha något att svalka sig med och undviks kanske helt av den som vill ha något analyserbart eller källarvänligt.

Det är inte så ofta vi hoppar högt över Champagne i det här prissegmentet men den här gången tar vi åtminstone ett litet skutt. Vi får det man förväntar sig. Det vill säga friska äpplen, citrus och brödighet, samt lite mineralitet. Men vi får något överraskande även lite smultron och apelsin. Moussen är dessutom väldigt fin och långlivad. När vi provar det som är kvar i flaskan kvällen därpå är moussen fortfarande intakt och vi kan addera honung, nougat och mandelmassa till aromerna. Så på det hela taget kan vi inte annat än att rekommendera köp för den som vill ha en riktigt bra brukschampagne på lut.

Mogen smak med gula äpplen, brioche, nougat och mineral. Moussen är något avklingande men syran är fortfarande pigg och fräsch. I eftersmaken får vi en rejäl fruktsötma/dosage vilket kanske inte stör direkt men visst är det godast när skumpan är kruttorr? På det hela taget ett jättegott vin, väl värt att vänta på, men vi saknar definitivt den längd och komplexitet som årgången och prisklassen borde kunna åstadkomma. Hade vi haft fler flaskor hade vi nog druckit dem ganska snart då vi inte riktigt kan se ytterligare lagringspotential.

Här får vi en riktigt pigg apelsinsyra och en trevlig mousse som lyfter fram rena fräscha röda äpplen, goda nougattoner och en gnutta kalkig mineral. Riktigt gott och läskande som aperitif, kanske inte jättekomplext men verkligen värt ett köp. På minussidan hamnar som så ofta en något väl generös sötma. Vi vill hellre ha vår Champagne kruttorr.

Purung såklart men trots det ganska öppen och tillgänglig. Hög syra som absolut kan rundas av med tid men som i nuläget skänker ypperlig fräschör och balanserar upp dosagen. Rik på frukten, speciellt vid lite högre temperatur, med citrus, äpplen och apelsin. Viss baguettebrödighet och kalkmineralitet ger djup och finess. Gynnsamt prisläge för den som vill ha en riktigt smakfull Champagne av god årgång i källaren.

Den här flaskan öppnade vi nog precis på dess absoluta peak. Frukten är välbehållen men rikt utvecklad, syran är fortfarande frisk, bubblorna fortfarande pirrigt bubbliga. Som vanligt med mogna viner är det svårt att urskilja nyanserna då sammansättningen är så komplex och harmonisk utan direkt utstickande element. Lite av det som framträder i den långa, komplexa smaken är i alla fall röda äpplen, nougat, rostat kaffe och mineral men helheten är som sagt var större än de ingående beständsdelarna. Kanske den bäst utvecklade Champagnen vi har testat.

Frisk och fräsch, fortfarande ganska ungdomlig smak som känns helt ren. Vi bjuds på både djup och bredd vad gäller nyansrikedom genom äpplen, mineral, nougat och kaffe. Eftersmaken är mycket lång och rik, men framförallt väldigt god. Vi hittar inga egentliga brister men vinet saknar kanske ändå det där lilla extra som hade gjort oss överlyckliga.

Redan något utvecklad med röda äpplen och nougat men vi får också ungdomligare nyanser av citrus. Fin fräschör genom syrlig syra och kalkig mineral. Verkligen en ren och fin Champagne med hyggligt tryck i smakerna men samtidigt inget under av komplexitet vilket man väl egentligen borde kunna förvänta sig av ett vin i den här prisklassen? Flaskan är oerhört vacker i alla fall.

Här får vi en riktigt pigg apelsinsyra och en trevlig mousse som lyfter fram en rena fräscha röda äpplen, goda nougattoner och en gnutta kalkig mineral. Riktigt gott och läskande som aperitif, kanske inte jättekomplext men verkligen värt ett köp. På minussidan hamnar som så ofta en något väl generös sötma. Vi vill hellre ha vår Champagne kruttorr.

Utvecklad, komplex smak med lager på lager av nyanser. Gräddig och fet textur med tung tropisk frukt, nougat och mineral. Mäktigt, stort och ganska komplett med ett enda minus för den lilla sötman i avslutet. Känns absolut färdig att konsumeras nu men håller säkert flera år till i en bra källare.

Ungdomlig och pigg smak med bara en lätt utveckling. Tydligt fruktdrivet med solmogen citrus, mariekex och en nyans av kalkig mineral. Härligt kruttorrt avslut. Ett otroligt gott och välbalanserat vin att dricka nu eller spara längre.

Gula äpplengul färg. Stor, utvecklad doft med inslag av blomsteräng, gula äpplen, apelsinskal, smörat rostat bröd och kritig mineral. På pappret en riktigt generös och lovande näsa. Smaken är riktigt rik och välmatad med tropisk frukt, rostade kastanjer och mineral. Syran är fortfarande vital och moussen pigg. Det är väl precis så här vi vill ha vår skumpa; rejält utvecklad men med tydlig energi och ungdom kvar. Riktigt gott, krämigt och drickfärdigt.

Mogen, fyllig smak med bra syra och fräsch mousse. Vi hittar massiva äppeltoner, vilket vi förmodligen delvis kan skylla på en något för varm lagring, en härligt porlande sodavattenmineralitet samt i eftersmaken en rejält söt ton av kvittenmarmelad. Tyvärr lite over the top men kvalitetsmässigt ett stabilt vin.

Ungdomlig, äpplig smak med pigg syra. Fokus ligger på frukt men vi hittar också en vis brödjästighet. En enkel och lättklunkad Champagne, dock välgjord och helt klart köpvärd. Den som är ute efter en kruttorr skumpa har nog en del att invända mot den lite småsöta eftersmaken. Plus i kanten för den vackert skruvade flaskan.

Det här är en härligt fräsch och bubblig Champagne i superfruktig stil. Helheten känns ren och fin och vi får rikligt med tropisk frukt kompletterat med nötter och rökig mineral. Vinet är okomplext och okomplicerat med en ganska flörtig sötma och är kanske inte helt Champagnelik men bortsett från detta (och priset) så smakar det riktigt gott. Den skruvade flaskformen är dessutom vansinnigt läcker.

Flaskan slinker ner väldigt snabbt utan några större analyser (vilket ju är ett tecken på att vinet är gott). Vi hinner snappa upp en rik, tydligt utvecklad nougatdoft. Smaken bjuder på stabil syra och mousse och en hel del grönäpplig, citrusaktig, mineralig ungdom bland lite tyngre toner av kaffe och choklad. Ett stabilt vin med både komplexitet och fräschör som vi gärna dricker igen.

Helt klart ett riktigt gott bubbel av ädlaste varan om det serveras välkylt. Vi får en hyfsat finstämd mousse med pigg syra som drar med sig smaker av grapefrukt, mineral, omogen persika och gula plommon en bra bit in i eftersmaken. Inget under av komplexitet med juste balans mellan de ingående komponenterna. Som vanligt med lite enklare viner blir upplevelsen sämre ju högre temperatur vinet kommer upp i och sista skvätten som har stått och blivit ljummen i glaset känns ärligt talat lite bittert grov och klumpigt söt. Tveksam rekommendation trots allt.

Färgen är lite oväntat ljusgul med mer väntade fina, små bubblor. Sniffet är rent och elegant med skira nyanser av citrusfrukter, kalkig mineral och något som påminner om nougat. Det handlar verkligen inte om en doftbomb, snarare får man aktivt leta efter nyanser. I ärlighetens namn hittar vi inte särskilt många. Detsamma gäller smaken. Visst, vi får en knivskarp syra, en perfekt mousse, ett vackert, rent utförande och en mycket lång eftersmak, ändå känner vi oss lite snuvade på konfekten. Var är den rika frukten? Var är fattonerna? Vi har druckit betydlig intressantare och för den delen godare Champagner för en bråkdel av vad den här kostar. Vi inser att vi förmodligen missar något väsentligt eftersom alla andra i vinvärlden ohämmat hyllar det här och andra viner i prisklassen.

Färgen är ganska kraftfullt gul med dragning åt det beigea. Doften är omedelbar och ger en rejäl dos nymalet kaffe, mjölkchoklad, sprödbakad baguette och vispgrädde. Även härliga svenska höstäpplen, lite söt, tropisk frukt och blandat godis. I bakgrunden en viskning av kalkig mineral. Riktigt häftigt så här långt, ingen tvekan om att vi har rejäla doningar att handskas med här. I gommen bygger vinet på med lite syrligare, småbeska frukter och mer mineral utöver tidigare nämnda nyanser. Syran är så där härligt bitsk och fräsch, moussen verkligen på sin plats och eftersmaken generös och lång. Den här skumpan bjuder på fin elegans, balans och koncentration. Ett riktigt bra köp i den här prisklassen tycker vi. Kan säkert sparas många långa år i vinkällaren för ytterligare mognad.

Brödig, mineralig, apelsinsyrlig smak med fint tuggig mousse. Vi hittar choklad, kaffe, rostat bröd och fullmatad tropisk frukt. Torrt med en förnimmelse av sötma i eftersmaken. Det här är mer än godkänt för en standardchampagne. Se till att lufta ordentligt och inte servera alltför kallt bara.

Blekgulbeige färg. Nougatig, något blommig, fruktig doft med inslag av citruspastill och apelsin. Smaken är ganska klen, liksom moussen, med otydliga nyanser av gröna äpplen och citrus. Ett svagt vin utan karaktär och koncentration.

Färgen är härligt klargul. Doften är stor, tydligt utvecklad och komplex med lockande inslag av choklad, nötter, sötlakrits, tropisk frukt och röda äpplen. Fantastiskt rent och snyggt så långt. Smaken är mycket frisk, utvecklad, fyllig, komplex med god mousse. Inslag av röda äpplen, citrus, tropisk frukt, nötter och mineral. Vinet känns visserligen någorlunda utvecklat men har ändå en inneboende ungdomlig potential. Ett riktigt gott och välgjort vin i oemotståndlig stil.

Medelintensiv, gul färg. Efter luftning, stor, nyanserad, fullmatad doft med inslag av grape, gula och röda äpplen, papaya, nougat, sötlakrits och arraksboll. Smaken har en supersyrlig attack med fin mousse i en ganska fyllig kropp. Mittpartiet avslöjar ungdomliga nyanser av svenska syrliga äpplen, tranbär (!) och mineral, men också lite tyngre nyanser av vispgrädde och kaffeböna. Slutet är långt, rent och fräsch. Vi påminns än en gång om att 02-orna från Champagne ännu bara är i början av sin utvecklingsfas. Syrafreaks som vi är dricker vi redan nu med välbehag, men gömmer givetvis några flaskor långt in i vinkällaren.

Färgen är ljusgul med beige nyans. Rejält nötig, brödig doft med inslag av ungdomliga, syrliga inslag av citron och röda äpplen. Smaken går i ungdomens tecken med en mycket vass syra (precis som vi vill ha det) i medelfyllig stil. Frukten i form av blodgrape, citron och röda äpplen är härligt solmogen. Nyanser av rostat bröd och nougat rundar av helheten. I den långa eftersmaken hittar vi ett härligt sting av mineralbeska. God redan nu, speciellt till krämiga jordärtsskockssoppan, men kommer säkerligen att vinna på ytterligare lagring.

Medelfyllig, frisk, jästig smak med inslag av mineral, mandel, hasselnötscrème, apelsin samt lite rostade toner av kaffe och choklad. Fin mousse och bra syra med härlig spänst. Saknar lite nyansrikedom och koncentration men ändå ett skönt vinbygge att smutta på.

Stor doft med viss utveckling. Inslag av nougat, bröd och röda äpplen. Utvecklad, balanserad smak med fin syra. Inslag av röda äpplen, blodgrape, choklad och kalkigt fräsch mineral. Lång, fin eftersmak. Ett härligt, ambitiöst vin som vi önskar hade bekostats med bättre kork. Den som sitter i nu är alldeles för slapp och har släppt ut en del kolsyra vilket har påverkat moussen negativt.

Vi kan i ärlighetens namn kopiera intrycken från ett år sedan. Ingenting har ännu hänt med detta vin trots tolv månader på rygg. Det är fortfarande så ungt och fräscht med stålvassa syror som ber om lagring. Kvällens flaska visar sig dock ha en kork som med tydlighet inte har lyckats behålla all kolsyra intakt, varför mossen är ganska klen. Korken går helt sonika att sätta tillbaka i flaskan när man har hällt upp ett glas. Stor, fruktig, ungdomlig doft med inslag av bröd, äpplen och nougat. Ungdomlig, enormt frisk, ganska lätt, fruktbetonad smak med finstämd mousse. Inslag av grape, gröna äpplen och choklad. Ett mycket välgjort vin i ren, fräsch stil. Lagras helst enligt oss men om man gillar friska syror så smakar vinet fantastiskt redan nu.

Ögat får en vackert gulbeige färg som omgärdar ett rikligt antal, om än ganska stora bubblor. Doften är initialt fruktbetonad i form av gula äpplen och apelsiner men drar sig mer och mer mot brödiga och chokladiga toner. Munnen möts av en rejäl syraattack och en något klumpig mousse. De brödiga tonerna tonas ner något i smaken till förmån för saltlakrits, röda äpplen, apelsiner och lite grapefruktbitterhet. Eftersmaken är medellång. På det hela taget en riktigt god Champagne i fruktdriven stil till ett vettigt pris som kanske saknar harmoni, koncentration och komplexitet som skulle borga för ett köp igen.

Gul färg. Utvecklad, äpplig doft med inslag av nougat, snäckskal och söt citrus. Småbubblig mousse. Munrund syra. Snäckskalsmineralen återkommer, fint ackompanjerad av nougat, citrusfrukter och röda äpplen i en helt ren, elegant stil. Vi gillar verkligen den här typen av Champagne som lyckas kombinera ursprung och frukt. Finnesrik och komplex men samtidigt öppen och generös. Det här vill vi gärna köpa igen.

Stor, brödig, utvecklad doft med inslag av nougat, kaffe och champinjoner. Stor, brödig, rik smak med inslag liknande de i doften och med tillägget en något animalisk ton. Ett intressant, smakrikt vin med lång eftersmak.

Doften är initialt mycket anonym. Efter luftning framkommer utvecklade toner i form av nybakt baguette. Ändå inte så mycket att orda om och knappast hoppingivande inför avsmakningen. Smaken ger därför helt oväntat något av det bästa vi har upplevt hos en standardchampagne. De brödiga tonerna består och ger tillsammans med gula äpplen, päron, mjölkchoklad och mineral en mycket stor vinupplevelse. Syran är balanserad och vinet upplevs som medelfylligt och mycket fruktrikt med en mycket lång eftersmak. Suverän på egen hand men helt makalöst bra till hummer naturelle.

Mycket frisk, torr, medelfyllig smak med finstämd mousse. Inslagen drar åt försiktig smörnötighet och kaffe med frisk citruston och antydan till mineral. Det är gott, helt felfritt och med en klingande ren eftersmak, men vi kan ändå inte sluta förundras över hur man kan producera ett vin i denna prisklass med så få nyanser och okomplexitet.

Ljusgul färg med ganska stora bubblor. Lite jästig doft med inslag av nougat, bröd och äpplen. Mycket fruktig, något utvecklad smak med viss sötma. Inslag av röda äpplen och nougat. Syrorna är redan något avrundade men stabila nog för att skapa fräschör. Kan lagras ytterligare några år för med tertiära aromer.

Ljusgul färg. Citrus och mineral dominerar den ungdomliga doften. Moussen är pigg och fyllig, smakupplevelsen är mineralisk och rejält citrusfrisk adderat med äppliga toner och grape. Viss brödighet och nötighet kan skönjas. Vinet är fortfarande ungdomligt, piggt och aptitretande.

Denna upplaga av vår gamle bekant visar mycket ungdomliga och pigga tendenser och kan säkerligen lagras några år om man önskar runda av vinet något men som aperitif just nu väcker vinet alla sinnen på ett angenämt sätt. Brödjästig doft med nyanser av mineral, svartvinbärsblad, grapeskal och äpple. Pigg, fyllig mousse, ungdomlig syra, markant mineral, vinteräpple, äpplemos, krusbär och blodgrape.

Tretton år efter skörden får detta vin nog betraktas vara på sin topp. Syrorna är goda och något avrundade. Även moussen är närvarande men på utgång. Smaken är mycket gräddig och utvecklad med toner av svamp, kaffe och vinteräpplen. En stor, koncentrerad njutning som harmonierar fin till räkmacka med blodgrape och ett stänk chili.

En inte helt okomplex Champagne med härligt fyllig jästbrödighet. Stor, utvecklad, fruktig smak med inslag av äpplen, nötter och apelsin. Riktigt bra syror och fullt acceptabel sprittande mousse. Saknar visserligen komplexitet jämfört med sina dyrare kollegor, men man får utan tvekan mer än man betalar för.

Gul färg med vackra, små bubblor. Något utvecklad doft med inslag av blodgrape, mandelmassa, vinteräpplen och mineral. Torr, mycket frisk, elegant, komplex smak med viss utveckling och god mousse. Inslag av mineral, blodgrape och mandelmassa. Lång, fräsch eftersmak. Syror som klarar ytterligare långlagring. Vi väljer att dricka vinet inom några år då moussen är något avklingande.

Gammelrosa färg. Robust doft med inslag av bröd, jord och röda bär. Lite jolmig smak med knappt godkänd syra. Inslag av röda bär, jord, jordgubbar, lime och citrus. Hyfsat ren och fräsch frukt men saknar både koncentration, finess och syra.

Stor, fruktig, ungdomlig doft med inslag av bröd, äpplen och nougat. Ungdomlig, enormt frisk, ganska lätt, fruktbetonad smak med finstämd mousse. Inslag av grape, gröna äpplen och choklad. Ett mycket välgjort vin i ren, fräsch stil. Sylvassa syror och bra koncentration borgar för långlagring men om man gillar friska syror så smakar vinet fantastiskt redan nu.

Mycket frisk, något utvecklad smak med inslag av blodapelsin, mineral, bröd, röda äpplen och nötter. Mycket god och välstrukturerad mousse. Vi förvånas av de redan nu välutvecklade nyanserna. Den friska syran borgar dock för ytterligare lagring och harmonisering. En Champagne av hög kvalitet som fungerar på egen hand eller till tilltugg av olika slag.

Brödig och mineralisk doft med en uns citrus. Rejält frisk syra balanserar upp sötman på ett bra vis, fyllig mousse, inslag av blodgrape, kex, och citrus. En intressant vinupplevelse som omkullkastar vissa fördomar. Vinet passar bra till Crème Ninon.

Ljusgul färg. Rejäl doft med inslag av röda äpplen och nougat. Mycket frisk, ganska robust smak med viss utveckling och fin mousse. Inslag av mineral, röda äpplen och choklad. Ingen smakbomb men ändå gott med många användningsområden.

Rejält brödig doft med inslag av citrus och äpple. Fyllig mousse, rejält bett i syrorna, mycket torr, smaker av bröd, äpple och en lätt grapebeska. Välgjord standardchampange utan direkt komplexitet.

Brödig, frisk, bokna äpplen och blodapelsin i doften. Fyllig mousse, frisk syra, smaker av citrus, blodapelsin, mineral och mogen mango i avslutet. Man kan ana Pinot Noir i de röda toner som framträder. En välgjord standardchampagne att dricka nu och ett par år framöver.

Färg av farmors underkläder. Brödig doft med tydliga toner av röda bär. Fyllig brödig mousse med smaker av kex, hallon. Blodapelsin och blodgrape. Angenämt frisk till ostron med tomatvinägrette.

Gul färg med stora bubblor. Utvecklad doft med inslag av bröd, äpplemos och kanel. Utvecklad, fruktig smak med ganska låg syra och hyfsad mousse. Inslag av äpplemos och apelsin. Ett modernt, enkelt, men generöst vin med total avsaknad av ursprungstypicitet.

Ljusgul färg med rosabrun nyans. Små, fina bubblor. Högst nyanserad, animalisk doft med inslag av tobak, mineral, nougat, vinteräpplen, champinjoner, vispgrädde och kaffelikör. Mycket frisk, torr (nästan sträv), mogen, ren smak med inslag av vinteräpplen, grädde, anis, viol, nötter och färska jordgubbar. Ett fullmoget, harmoniskt vin där alla beståndsdelar har fallit på plats, som inte behöver, men kan, lagras längre. Eftersmaken är mycket komplex och lång.

Mörk guldbrun färg. Mogen, nyanserad, komplex doft med inslag av bokna äpplen, mandel, multna löv, champinjoner, papaya och mjölkchoklad. Frisk, torr, mogen smak med inslag av rått kött, champinjoner, bokna äpplen, tropiska gula frukter, nötter, mineral, nougat och mjölkchoklad. Den längsta eftersmaken vi har känt i en Champagne. Vinet är perfekt moget med finstämdhet och elegans. Det enda vi kan anmärka på är den något klena moussen.

Fruktig, brödig doft med vis utveckling. Inslag av grå päron, vita blommor och kummin. Fyllig smak med något platt syra och stora, lite klumpiga bubblor. Inslag av mogna äpplen, apelsin och blommor. En robust, matorienterad, ganska enkel Champagne.

Fruktig, brödig doft med viss utveckling och inslag av röda mogna äpplen, dubbelnougat och citrusfrukter. Utvecklad, mycket frisk smak med inslag av bröd, brödkryddor, citrusfrukter, röda äpplen och choklad. Frisk, god mousse. På intet sätt ett stort vin men välsmakande och intressant med fin utveckling.

Ljusgul färg. Stor doft av kakao, kött, Mariekex, nougat. Fyllig mousse och tung kropp, inslag av kakao, Mariekex, mocka, kaffe, mogen frukt och äpplemos. Ett balanserat vin med bra längd och viss utveckling.

Stor, brödig, mycket frisk smak med inslag av mineral, grapebeska och röda äpplen. Vinet är generöst fruktigt och nyansrikt med mycket bra längd. Bra mycket bättre än flera dyrare Champagner vi har testat. En trevlig bekantskap som vi gärna återkommer till.

Färgen drar åt blekorange, aprikosfärgad (Champagnefärg). Doften är oväntat utvecklad med inslag av röda äpplen och mjölkchoklad. Gommen möts av en fyllig, närmast gräddkrämig mousse. När de livliga bubblorna stillar sig finner vi ett harmoniskt, utvecklat vin med välbalanserad syra. Inslag av röda äpplen, gulnougat, mineral, apelsinchoklad och ett blodgrapebeskt avslut. Helhetsintrycket är mycket positivt. Vinet är komplext och generöst mer väl sammansatta beståndsdelar. Minutlångt häng i eftersmaken. Perfekt till räk- och avocadobakelse.

Stor, mineralisk doft med inslag av aprikosblomster, kexchoklad och röda äpplen. Stor, fyllig, torr, något utvecklad smak med inslag av kexchoklad, röda äpplen och grape. Ett balanserat, godisgott vin med fin mousse och lång, mineralisk eftersmak.

Ljus gul färg. Doft av äpplen, citrus och Mariekex. Man kan ana mineral. En härlig mousse för med sig smaker av kexchoklad, nötter, äpple, citrus och mineral. Ett festligt vin med vissa utvecklingstoner.

Frisk, fyllig, ung, torr smak med inslag av citrus, gröna äpplen och samarin. Trevlig nougatton i den korta eftersmaken. Vinet är något tunt men ändå uppfriskande gott.

Ljust gulbrun färg med fint täta bubblor. Brödig smak med inslag av vinteräpple, citrus, mineral, mjölkchoklad och apelsin. Frisk, lång, mycket torr, nästan sträv smak med brödig ton och inslag av vinteräpple, blodapelsin, mineral, nougat och grape. Sammantaget ett fräscht, mineraliskt friskt vin med fin mousse och längd.

Ungdomlig, frisk, fruktsöt smak med bra syra och godkänd mousse. Inslag av mineral och aprikos. Vinet känns något klent och okoncentrerat och saknar det rätta trycket i eftersmaken. Drickfärdigt nu.

Robust smak med bra syra. Inslag av hallon, grape, lakrits, mineral och burkmandarin. Ett godkänt, om än något ointressant vin, i matorienterad stil.

Fyllig smak med mycket bra mousse. Vinet är hyggligt koncentrerat med lite väl avrundad syra. Associationerna drar åt snäckskal, citrus och grapebeska med en liten störande biton av alkohol.

Ljusgul färg. Stor, fyllig, utvecklad doft med inslag av skaldjursmineral och tropisk frukt. Frisk, mogen, något rökig smak med inslag av bokna äpplen, hö, Läkerol Classic, apelsin, grape och gröna äpplen. Lång, elegant och balanserad smak med härligt mognad. Ett vin som är helt färdigt att dricka nu.

Skaldjursbetonad doft med inslag av grädde, dillspad, citrus, tavelkrita och pistagenöt. Godisgod, frisk smak med viss utveckling, viss strävhet och inslag av citrus, apelsin, kalk, pistagenöt och choklad. Lång smak med generös fruktighet. Kan vinna på ytterligare lagring.

Ljusgul färg. Något anonym och lite oren doft med inslag av skämt smör, grädde, mineral, nougat, kryddpeppar, sillkryddor, ingefära och champinjoner. Mycket frisk, medelfyllig smak med viss utveckling. Inslag av bokna äpplen, mineral, grape och lime. Ett elegant, skirt vin med god längd och syra nog att stå pall ett bra tag till i vinkällaren.

Ljus rosa färg. Brödighet, smultron och citrus i doften. Torr och mycket frisk smak av smultron och citrus med viss mineralitet i avslutet. Ett uppfriskande om än enkelt bubbel.

Ljusgul färg. Frisk, något brödig doft med inslag av mineral, äpple och citrus. Mycket frisk, torr, lätt, ren, ungdomlig smak med inslag av mineral, äpple, citrus. Viss grapebeska och nougat i den mycket långa eftersmaken. Elegant, finstämt och mycket gott, ändå något anonymt och intetsägande.

Något brödig doft med inslag av äpple och grape. Fyllig smak med lite avrundad syra och inslag av äpple och jäst. Ett i sin genre enkelt vin dock aptitretande.

Något brödig doft med knäckiga inslag av kola, bränt socker, crème brulé och apelsin. Komplex, utvecklad smak med friska toner av citrus och apelsin. Ett mycket bra vin som möjligen saknar lite koncentration.

Ljusgul färg. Parfymerad doft med inslag av äpplejuice, vita blommor, aprikos och nöt. Frisk, mycket fyllig, sötfruktig, något enkel, apelsinskalbesk smak med viss utveckling och inslag av grape, aprikos, nöt och mineral. Lite kantig och grov men personlig.

Ljusgul färg. Mogen, nötig doft med inslag av aprikoskräm och choklad. Frisk, torr, knäckig, utvecklad smak med inslag av kaffe, citrus, aprikoskärnor, lätt bokna äpplen, mjölkchoklad och blodgrape. Elegant och finstämt med viss komplexitet.

Ljusgul färg. Stor, mogen, honungsblommig doft med inslag av nougat, vispgrädde och äpple. Mycket frisk, torr, brödig, solmogen, mycket balanserad, nyanserad smak med inslag av röda äpplen och apelsinjuice. Ett mycket komplext och koncentrerat vin med bra längd.

Blekgul färg. Lite anonym, ungdomlig och fruktig doft. Torr, frisk, syrlig, fruktig, eldig, grön smak med viss komplexitet och inslag av äpple. Lång eftersmak i drickvänlig stil med lite alkoholbismak.

Smaken är stor med utmärkande syra och fin fyllighet. Vi hittar inslag av röda äpplen, brynt smör, nougat och grape. Vinet har en tydlig utveckling med nyanser av svamp och tobak. Fin längd med kritmineraliskt avslut och bra mousse höjer helhetsintrycket.

Fyllig doft med inslag av grape, röda äpplen och kummin. Mycket frisk, fyllig, generös, lite kryddig smak med inslag av grape, röda äpplen, kummin. Mycket lång, lite söt eftersmak. En mycket balanserad och intressant standardchampagne i matvänlig stil. Växer flera steg i smakrikedom tillsammans med räk- och laxcocktail med marinad av chili, lime och persilja.

Gul, bubbeltätt utseende. Doften är något diskret, ingefärskryddig med viss utveckling och inslag av glasäpplen, citrus, nybakt rågbröd och tropiska frukter. Smaken är stor, frisk, fyllig med härlig mousse och viss utveckling som drar åt honungssötma. Inslag av mjölkchoklad, citrus, gult äpple och grapebeskt avslut. Ett mycket gott vin som fortfarande är fräscht och friskt, möjligen ännu något knuten i doften. Eftersmaken är mycket lång.

Ljus gul färg. Matig mousse, men bubblorna försvinner oroväckande snabbt! En kakbuffé med tonvikt på mandelkubb möter näsan. Valnöt och sherry kan också skönjas. I smaken återfinner vi sherryfat och röda bokna äpplen. En lång frisk syra med nötighet och ek övergår i mineral, citrus och sirapslimpa. Vi fann inga direkta spår av de "utlovade" choklad- och apelsinsmakerna. Defekt?

Mörkgul färg. Många och små bubblor. Medelstor men nyanserad doft med inslag av röda, friska äpplen, grape och en viss brödighet. Frisk, kraftig, medelstor smak med inslag av röda äpplen, grape och viss brödighet. Sötbesk ton i eftersmaken. Relativt lång i robust, matorienterad stil. Utmärkt till smörgås med hemgjord Lax- och räksallad.

Fantastiskt fruktig doft med inslag av aprikos och honung. Mycket frisk med fin mousse och lätt chokladton. Saknar lite elegans och mineralitet men är ändå enormt generös. Nästan ett fynd i sin klass.

Frisk, fräsch, fyllig doft med inslag av citrus, rött syrligt äpple, mineral, grädde med persika, lite bröd och nougat. Frisk, relativt lång smak med inslag av citrus, grape, grönt äpple, nougat, mineral, jordgubbe. Ganska kort mousse. Mycket tydlig pinot noirsmak. Mineral, vanilj och mjölkchoklad i eftersmaken. Saknar personlighet.

Gulgrön färg. Brödig, köttig, gräddig, chokladig doft med inslag av äpple, mandel, våt deg, majonnäs. Fylligt smak med inslag av syslöjd, solarium, äpplen, popcorn, citrus, bokna äpplen. Tung karaktär med stor mousse och viss beska. Mycket lång smak, komplex, svärtad, jästig på gott och ont. Stort men lite enspårigt.

Ljusgul färg. Stor, nyanserad, gräddig, brödig, animalisk, nötig doft med inslag av blodgrape, mariekex, äpple, honung och rå köttfärs. Stor, mäktig, metallisk, frisk, mycket lång, brödig, gräddig, mycket fyllig, nyanserad smak med inslag av äpple, citrus, blodgrape. Enorm mousse som man nästan drunknar i. Tuggvänlig, spännande och välmakat.

Ljus, gul färg. Ungdomlig, syrlig, brödig doft med inslag av jäst, deg, citrus, gräddsås, överbränd roast-n-toast, ladugård, gröna äpplen, brunsås från påse, nötter och en animalisk ton. Frisk, lång, stor, nyanserad, bränd smak med inslag av choklad, äpple, mandelmassa och äppelmust. Lång mousse. Stor upplevelse. Oerhört frisk och aptitretande. Komplex, upplevelserik men saknar möjligen lite elegans.

Klar, rödgul färg. Mineralisk, nötig, frisk, söt doft med inslag av choklad, russin, söta frukter. Lång, mycket frisk, mycket smakrik, torr, stor, mjuk, nyanserad smak av med inslag av mjölkchoklad, grape, smör. Tuggvänlig, balanserad, kraftfull, spännande, fruktig, välgjord dryck som smeker gommen. Prisvärd med viss tvekan och undran.